關(guān)于蛋白質(zhì)粉，眾所周知其優(yōu)質(zhì)蛋白與人體蛋白接近，很容易人體的吸收利用，而蛋白粉則是提供優(yōu)質(zhì)蛋白的首選，蛋白粉優(yōu)點(diǎn)突出，大多數(shù)人都當(dāng)做保健品食用，其實(shí)居住在城鎮(zhèn)的居民大多數(shù)是不缺乏蛋白質(zhì)的，他們食用蛋白粉只是獲得了普通食品的價(jià)值，并不能達(dá)到蛋白粉保健和輔助醫(yī)療的效果，蛋白粉只適合部分人群食用。接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下哪些人不建議吃蛋白質(zhì)粉吧！

本文目錄

1、哪些人不建議吃蛋白質(zhì)粉？

2、吃蛋白粉注意什么？

3、哪些人適合吃蛋白質(zhì)粉？

哪些人不建議吃蛋白質(zhì)粉？

嬰幼兒，嬰幼兒對(duì)于蛋白質(zhì)粉需求并不大，從奶粉和母乳中就能獲取足夠的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)粉蛋白質(zhì)含量較高，同時(shí)蛋白質(zhì)粉中的其他成分也不適用于嬰幼兒。

日常蛋白質(zhì)攝入充足的人，其實(shí)是不需要額外再進(jìn)行蛋白質(zhì)的補(bǔ)充了，因?yàn)槊朗硜?lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)當(dāng)然會(huì)比蛋白質(zhì)粉更加美味。

患有痛風(fēng)的人不建議的原因是，不少蛋白質(zhì)粉是從大豆制品中提取出來(lái)，其中含有的嘌呤是會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸濃度上升的，這對(duì)痛風(fēng)會(huì)造成加重的影響。

吃蛋白粉注意什么？

1、不要空腹服用

人體空腹的時(shí)候，攝取的食物最優(yōu)先是用來(lái)滿足人體能量需求的，然后才是用于機(jī)體修復(fù)和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會(huì)被人體當(dāng)作能量物質(zhì)來(lái)消化了，浪費(fèi)蛋白質(zhì)啦。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。也可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、加調(diào)味品要控制

蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。

3、不要與酸性食物一起吃

酸性食物里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白質(zhì)粉，還要特別注意不可過(guò)度加熱

因?yàn)槿榍宓鞍踪|(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱就會(huì)失去活性，會(huì)大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉不可燒煮和燙食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。

哪些人適合吃蛋白質(zhì)粉？

1、體質(zhì)很差的人

如果自身免疫力低下體質(zhì)很差，那么就需要及時(shí)的補(bǔ)充蛋白質(zhì)來(lái)提供人體所需要營(yíng)養(yǎng)，也就是能提高人體對(duì)于機(jī)體的抗病能力，還能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。

2、中老年朋友

一些中老年朋友身體很虛弱，而且大多數(shù)都是因?yàn)榧膊±p身的人，這樣的人群還是要及時(shí)的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，而且通過(guò)體內(nèi)的蛋白質(zhì)的分解能起到一個(gè)很好的補(bǔ)益作用。

3、減肥素食主義者

一些減肥的人都是可以通過(guò)補(bǔ)充蛋白粉來(lái)增強(qiáng)體力，素質(zhì)主義者更應(yīng)該及時(shí)的補(bǔ)充蛋白粉來(lái)增強(qiáng)自身營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

4、手術(shù)病人

術(shù)后病人完全是可以通過(guò)補(bǔ)充蛋白粉來(lái)增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的，特別是能通過(guò)蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)吸收和分解能力，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

總結(jié)：蛋白質(zhì)粉是運(yùn)動(dòng)員，高強(qiáng)度健身健美者，素食主義者，節(jié)食減肥者營(yíng)養(yǎng)不足以及各類病人都會(huì)吃的一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但對(duì)于身體本身就不好的人是不建議吃的！