芝麻醬，原材料是芝麻，屬于雜糧制品，日常生活中除了奶制品，鈣的主要來源是豆類和蔬菜，芝麻醬含鈣量較高，比豆類和蔬菜還要高，經(jīng)常吃芝麻醬，對身體發(fā)育和骨骼和牙齒健康有益。那吃芝麻醬可以補(bǔ)鈣嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、吃芝麻醬可以補(bǔ)鈣嗎？

2、吃芝麻醬有哪些好處？

3、芝麻醬什么時(shí)候吃好？

4、芝麻醬怎么吃？

吃芝麻醬可以補(bǔ)鈣嗎？

放在食物中的芝麻醬不僅讓人滿口生香，它的鈣含量還遠(yuǎn)比豆類和蔬菜高。10克芝麻醬的鈣含量相當(dāng)于30克豆腐的鈣含量，蛋白質(zhì)含量也高于肉類食物，可謂是“補(bǔ)鈣之王”。

每100克芝麻醬中含21克蛋白質(zhì)，芝麻醬中的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于雞蛋和瘦牛肉，而且芝麻醬含鐵高，經(jīng)常食用芝麻醬可以調(diào)整偏食、厭食，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。

吃芝麻醬有哪些好處？

1、降低血脂

芝麻醬含有豐富的亞油酸，亞油酸由于能降低血液膽固醇，十分被重視，還有“血管清道夫”的美稱。

2、抗氧化

芝麻中豐富的維生素E能夠防止過氧化脂質(zhì)傷害皮膚，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，防止各種皮膚炎癥。

3、滋養(yǎng)皮膚

芝麻醬中的亞油酸不僅能降低血脂，它還被成為“美肌酸”，當(dāng)人體缺乏亞油酸時(shí)，容易引起皮膚干燥和生長遲緩。因此，適度食用芝麻醬還能滋養(yǎng)肌膚。

4、保護(hù)秀發(fā)

芝麻醬中的卵磷脂含量也很豐富，卵磷脂是一種對腦部神經(jīng)活動非常重要的物質(zhì)，常常食用還可以滋養(yǎng)頭發(fā)毛囊，預(yù)防頭發(fā)過早變白和脫發(fā)的問題。

芝麻醬什么時(shí)候吃好？

中醫(yī)五行說認(rèn)為，五色中的黑色與五臟中的腎想對應(yīng)，黑色食物可入腎，起到補(bǔ)腎的作用，因此有腎虛的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不錯(cuò)的選擇。

芝麻醬怎么吃？

1、黃瓜洗凈，用刀拍扁，切厚片。

2、火腿腸切片，備用。

3、鮮蒜去皮，加點(diǎn)鹽，放蒜臼子里面搗成泥。

4、將黃瓜片和火腿腸片放入大碗中，放入蒜泥。

5、放入一大勺芝麻醬，加適量鹽。

6、加入適量味極鮮醬油，淋適量香油拌勻即可。

總結(jié)：作為含鈣、含蛋白質(zhì)的食品來補(bǔ)充能量，芝麻醬是不錯(cuò)的選擇，適當(dāng)食用對骨骼、牙齒以及預(yù)防骨質(zhì)疏松都有一定幫助。每天吃一勺，腰也不酸了，腿也不疼了，健康又有活力！