冬棗，眾所周知其含有19種氨基酸，其中包括有蘇氨酸、異亮氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用紅棗能為機(jī)體提供蛋白質(zhì)合成的原料，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)部各類蛋白質(zhì)以及酶的合成，增強(qiáng)機(jī)體體質(zhì)和體液免疫功能，抵抗各類疾病。那吃冬棗可以保護(hù)肝臟嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃冬棗可以保護(hù)肝臟嗎？

2、冬棗有哪些作用？

3、冬棗幾月份吃最好？

4、吃冬棗有哪些禁忌？

吃冬棗可以保護(hù)肝臟嗎？

冬棗中的維生素和糖類含量豐富，對(duì)于加強(qiáng)肝病患者機(jī)體免疫功能十分有益。此外，冬棗所含的環(huán)磷酸腺苷能激活蛋白激酶，活化激素敏感酯酶，抑制肝細(xì)胞合成膽固醇和中性脂肪，促進(jìn)肝臟合成蛋白，預(yù)防肝病發(fā)生。

冬棗有哪些作用？

1、冬棗中含有豐富的維生素c和維生素p，還含有很多的微量元素，能夠維持血管的彈性，所以能夠起到預(yù)防冠心病，高血壓等心血管疾病。

2、冬棗中含有豐富的維生素和糖類，它們能夠減輕化學(xué)物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害，還能夠促進(jìn)肝臟合成蛋白，起到解毒保肝的作用。

3、冬棗含有豐富的鐵元素，適量吃冬棗可以預(yù)防貧血。

4、冬棗含有豐富的維生素C和維生素E，常吃能幫助清除體內(nèi)的自由基，減少黑色素沉淀，延緩肌膚衰老，起到美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用。

冬棗幾月份吃最好？

每年的9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）。

在這個(gè)時(shí)期的冬棗生鮮爽口、皮脆、肉質(zhì)地鮮嫩，口感是最好的，早熟冬棗在8-9月份上市，這時(shí)候的冬棗口感自然不是最佳的，也叫凍棗。

吃冬棗有哪些禁忌？

1、不要空腹吃冬棗

空腹吃冬棗，容易刺激胃酸的分泌，可能會(huì)導(dǎo)致反酸，還要注意腹部脹氣者以及濕熱比較重、舌苔比較黃的人以及牙病人群來(lái)說(shuō)，最好少吃。

2、胃腸道疾病患者不要吃

鮮棗果肉脆硬，所以棗皮不易消化，可能會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，加重胃腸道消化功能的負(fù)擔(dān)，還有少部分人群會(huì)出現(xiàn)胃部刺痛、絞痛等癥狀。所以患有消化不良等胃腸道疾病的人群忌食。

3、不要與動(dòng)物肝臟同食

冬棗不要和動(dòng)物的肝臟以及黃瓜或蘿卜一起食用，會(huì)導(dǎo)致食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分而失去功效。

4、不要大量食用冬棗

鮮棗不宜大量食用，因?yàn)樯攀忱w維不能在胃和小腸中被消化，食用過(guò)多易引起腸道不適，從而引起胃脹、胃痛等消化不良癥狀。

5、過(guò)敏人群不要食用

冬棗過(guò)敏的人群忌吃，可能會(huì)誘發(fā)過(guò)敏，出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢等表現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)過(guò)敏性休克。

總結(jié)：吃冬棗促進(jìn)肝臟自身解毒蛋白的合成，因此，慢性肝炎等肝病患者食用冬棗是有一定的輔助治療作用的。