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食用紫菜有哪些功效與作用?哪些人群不宜食用紫菜?

大眾健康網(wǎng) 2023-08-13 11:58 食用紫菜功效與作用不宜食用

紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,很多人都喜歡吃平時(shí)用它做湯方便又好喝,紫菜的營養(yǎng)價(jià)值很高,能為人體補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素。食用紫菜有哪些功效與作用?哪些人群不宜食用紫菜?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、紫菜的功效與作用

2、哪些人群不宜食用紫菜

3、紫菜的營養(yǎng)價(jià)值

紫菜的功效與作用

1、利尿

紫菜中含有豐富的甘露醇成分,不僅能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng),還可以增加排尿的次數(shù),在排尿的過程中可以將體內(nèi)的毒素和濕氣排出,能夠有效改善小便不利、水腫等癥狀。

2、補(bǔ)血

紫菜中含有豐富的鐵元素,是用來維持造血干細(xì)胞造血功能的主要成分,可以有效促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白生成,可以用來改善貧血等癥狀。

3、降血脂

紫菜中的營養(yǎng)成分還可以起到降低血脂的作用,能夠有效促進(jìn)血液循環(huán),防止血栓的形成,可以有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂等疾病。

4、通便

紫菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可以將體內(nèi)殘留的廢物排出體外,能夠保持腸道健康,可以有效改善便秘等情況。

哪些人群不宜食用紫菜

腸胃弱人群少食

紫菜富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),因此本身腸胃虛弱、有腹瀉癥狀的人群不宜食用,否則易加重癥狀,引起胃痛。

痛風(fēng)人群少食

紫菜中含嘌呤較多,會(huì)導(dǎo)致身體尿酸含量升高,所以高尿酸血癥患者要少吃紫菜,以免引發(fā)痛風(fēng)。

甲狀腺亢進(jìn)的人群禁食

紫菜富含甲狀腺素,能促進(jìn)人體甲狀腺素的合成,所以甲狀腺亢進(jìn)的人群如果吃了紫菜,就會(huì)導(dǎo)致病情惡化。

脾胃虛寒者忌食

紫菜性涼,故脾胃虛寒者不宜多食,以免加重病情。

紫菜的營養(yǎng)價(jià)值

1、蛋白質(zhì):紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì),可以提供人體所需的氨基酸。

2、碳水化合物:紫菜中含有適量的碳水化合物,可以提供能量。

3、脂肪:紫菜中的脂肪主要是不飽和脂肪酸,對(duì)人體健康非常有益。

4、纖維素:紫菜中含有大量的纖維素,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。

5、維生素A:紫菜中含有豐富的維生素A,可以保護(hù)眼睛健康。

6、維生素C:紫菜中也富含維生素C,可以增強(qiáng)免疫力。

7、礦物質(zhì):紫菜中含有多種礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等,可以幫助維持人體正常的生理功能。

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