冬瓜，眾所周知其含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡，能促使體內淀粉、糖轉化為熱量，而不變成脂肪，可以說是肥胖者的理想蔬菜，還有一定的護膚美白作用。很多人喜歡吃，那冬瓜切開后怎么保存不會爛？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、冬瓜切開后怎么保存不會爛？

2、冬瓜變軟還能吃嗎？

3、冬瓜吃多了有什么害處？

冬瓜切開后怎么保存不會爛？

1、冷藏保存

將冬瓜切開后，取出不要食用的部分，剩余的部分用一個塑料袋裝起來，注意不要留有空氣，然后放在冰箱里。冰箱的低溫可以對有害細菌的生成起到一定的抑制作用，這樣的話，能防止冬瓜變質腐爛，從一定程度上延長冬瓜的保質期。一般可以保存2-3天。

2、白紙包裹保存

可以準備一張白紙，將白紙裁剪成和冬瓜剖面大小一致，然后緊緊的將其貼在冬瓜剖面上，并且要撫平，放在陰涼通風的地方，這種方法可以保存3-4天。

3、淘米水保存

將冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大小的塊，再把每一塊橫豎各切三刀，注意底部不要切斷，然后用淘米水浸泡24小時，再換成冷水或者加少許鹽浸泡。這種方法可以保存2-3天。

冬瓜變軟還能吃嗎？

1、聞氣味，如果有異味說明已經壞掉。

2、用手捏一下，如果發(fā)軟也說明壞掉。

3、看看冬瓜皮上面有沒有黑斑，如果有說明已壞。

冬瓜吃多了有什么害處？

1、易致腹瀉腹痛

冬瓜性寒，屬寒性食物，有清熱解暑的功效，但如果食用過多則會加重體內寒氣，特別是本身寒性體質、脾胃虛寒的人群，過多的食用冬瓜后，容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

2、加重腎臟負擔

冬瓜中的鉀含量比較高，如果一次大量食用的話容易加重腎臟的代謝負擔，長期這樣吃還會影響腎臟功能。

總結：冰箱的低溫可以對有害細菌的生成起到一定的抑制作用，這樣的話，能防止冬瓜變質腐爛，從一定程度上延長冬瓜的保質期。一般可以保存2-3天。