杏鮑菇又被稱為“平菇王”，是近年來開發(fā)栽培成功的珍稀食用菌新品種，菌肉肥厚似鮑魚，因此而得名。杏鮑菇口感鮮嫩，味道清香，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深得人們的喜愛。那么，杏鮑菇放冰箱能放多久？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、杏鮑菇放冰箱能放多久

2、杏鮑菇壞了是什么樣

3、杏鮑菇有酒味還能吃嗎

杏鮑菇放冰箱能放多久

杏鮑菇放冰箱一般可以保存半個(gè)月左右，要注意無水汽的杏鮑菇可直接放進(jìn)冰箱保存，有水汽的杏鮑菇便要更換包裝后再放進(jìn)冰箱保存。

另外，因?yàn)榫筋愂卟吮容^脆弱，在冰箱放置時(shí)應(yīng)注意不要被重物壓制，否則會(huì)導(dǎo)致食材出水變質(zhì)。

杏鮑菇壞了是什么樣

杏鮑菇壞的時(shí)候會(huì)呈暗褐色，菇面或菌蓋會(huì)變成深褐色或黑褐色，質(zhì)地發(fā)黏軟爛，有明顯發(fā)酸、發(fā)臭的味道，并且其中含有大量的細(xì)菌、霉菌等微生物，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如果誤食，會(huì)損傷機(jī)體健康。

杏鮑菇有酒味還能吃嗎

杏鮑菇有酒味不建議再食用。杏鮑菇有酒味，說明存放時(shí)間較長(zhǎng)，并且沒有通風(fēng)透氣，導(dǎo)致杏鮑菇變質(zhì)發(fā)酵而產(chǎn)生酒精。有異味、腐爛、發(fā)霉變質(zhì)的食物不宜食用，避免產(chǎn)生不適反應(yīng)。