車(chē)?yán)遄硬粌H外觀長(zhǎng)的漂亮，而且口感酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以受到了人們廣泛的喜愛(ài)。一般人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)車(chē)?yán)遄又笥捎跁r(shí)間的原因可能會(huì)導(dǎo)致車(chē)?yán)遄拥馁|(zhì)量出現(xiàn)一些問(wèn)題，例如有些人在吃車(chē)?yán)遄拥臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)嘴里發(fā)苦，出現(xiàn)這種狀況的原因有哪些呢？

1、車(chē)?yán)遄影l(fā)苦是原因

1、冰凍導(dǎo)致

有些朋友們買(mǎi)來(lái)車(chē)?yán)遄樱行┏圆煌昃头旁诒鶅鱿淅锉鶅?。冰凍時(shí)會(huì)有水分滲入進(jìn)車(chē)?yán)遄?，?chē)?yán)遄诱此畼O易變壞，所以盡量不要冰凍車(chē)?yán)遄印?

2、口腔原因

車(chē)?yán)遄有詼兀加锌谇徊『湍c胃不適者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身體腸胃原因，導(dǎo)致自己在食用車(chē)?yán)遄訒r(shí)味覺(jué)上有苦味。

3、質(zhì)差、不新鮮

有些朋友購(gòu)買(mǎi)的車(chē)?yán)遄涌赡軈⑷肓颂撬焚|(zhì)是比較差的，同時(shí)商家會(huì)經(jīng)常灑水保鮮，其實(shí)車(chē)?yán)遄硬荒軌蛘此４?，沾了水就?yīng)該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。

2、車(chē)?yán)遄影l(fā)苦能吃嗎

車(chē)?yán)遄影l(fā)苦就不能吃了，車(chē)?yán)遄邮沁M(jìn)口為主，而且發(fā)苦可能已經(jīng)變質(zhì)或者不新鮮了，建議出現(xiàn)苦味不要食用。

3、如何挑選車(chē)?yán)遄?/h3>

1，首先看它的光澤度夠不夠，而且有沒(méi)有損壞處，因?yàn)閾p壞了極易導(dǎo)致腐爛。

2，用手捏一捏，要求果實(shí)飽滿(mǎn)有彈性的，不要那種軟軟的和皺巴巴的，那種車(chē)?yán)遄硬恍迈r了，過(guò)不久就不能食用了。

3，有些朋友會(huì)從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，車(chē)?yán)遄颖４嬉话銥檎婵沾b，底部也會(huì)有吸濕紙，把袋子提起來(lái)再看吸濕紙是否干燥，如果已經(jīng)濕透了或者有其他顏色，說(shuō)明有些車(chē)?yán)遄右呀?jīng)變質(zhì)了。

4，挑選車(chē)?yán)遄訒r(shí)選大個(gè)一點(diǎn)，痛看它的莖梗是否為青綠色，如果枯了或是發(fā)黃，說(shuō)明已經(jīng)車(chē)?yán)遄右呀?jīng)不新鮮了。

5，車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格差異較大，因?yàn)樗麄儽环譃樘丶?jí)、一級(jí)等。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看好等級(jí)、個(gè)頭、產(chǎn)地等因素，最后跟價(jià)格對(duì)比。

4、如何保存

車(chē)?yán)遄幼罴驯４姝h(huán)境是0~4度，可以放進(jìn)冰箱保鮮，但不能冰凍，時(shí)間大概5天左右。平常溫度保存3天，車(chē)?yán)遄涌赡芫鸵獕牡袅耍瑫r(shí)避免車(chē)?yán)遄颖魂?yáng)光直射在果實(shí)上，容易導(dǎo)致發(fā)霉。

5、車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其含有豐富維生素A、C及鐵元素、粗纖維，同時(shí)還含特有的含花青、花色素成分，具有保護(hù)視力額、養(yǎng)顏美容、抗衰老、養(yǎng)血補(bǔ)血、促消化的功效。

6、注意事項(xiàng)

1，車(chē)?yán)遄予F的含量較大，同時(shí)還有一點(diǎn)氰甙，如果食用過(guò)多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來(lái)解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。

2，車(chē)?yán)遄右话?天內(nèi)就要食用完，以免肉質(zhì)軟化，保存時(shí)不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發(fā)現(xiàn)車(chē)?yán)遄佑锌辔叮瑧?yīng)避免食用。

3，車(chē)?yán)遄幼訉儆跍匦缘氖巢?，且較干澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時(shí)身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。