在日常生活中，南瓜是很受歡迎的一種食物，它的做法多樣，味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜歡。且南瓜含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，調(diào)理腸胃，而且也可以起到排毒潤(rùn)腸通便的作用，因此很多人喜歡吃南瓜，那吃南瓜過(guò)量會(huì)怎么樣呢?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃多了南瓜有什么壞處?

2、南瓜屬于發(fā)物嗎?

3、怎么吃南瓜才安全?

4、怎么選擇南瓜?

吃多了南瓜有什么壞處?

1、皮膚變黃。如果整天把南瓜當(dāng)做成主食來(lái)吃，過(guò)度食用，會(huì)導(dǎo)致南瓜中的β─胡蘿卜素沉積在人體皮膚表皮角質(zhì)層中，出現(xiàn)皮膚變黃的現(xiàn)象，即人體的前額、鼻子、眼睛四周、手掌、腳掌等部位的皮膚呈現(xiàn)檸檬黃色。

2、導(dǎo)致脹氣。南瓜含豐富的淀粉、糖類、纖維素等成分，是容易引起脹氣的食物，如果食用過(guò)多的話，就更容易出現(xiàn)脹氣或是加重脹氣情況。

3、導(dǎo)致過(guò)敏。南瓜也是可能成為過(guò)敏原的，少量食用的時(shí)候可能不會(huì)體現(xiàn)出來(lái)，但是過(guò)多食用后，就可能出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等過(guò)敏癥狀。

南瓜屬于發(fā)物嗎?

南瓜并不是發(fā)物，它只是蔬菜的一種，它里面含有非常多的果膠，吸附性比較強(qiáng)，可以清除身體里面的一些細(xì)菌以及其他的一些重金屬元素，其次是南瓜可以幫助保護(hù)胃功能，幫助胃的粘膜進(jìn)行吸收，并且促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)。

怎么吃南瓜才安全?

南瓜所富含的維生素C可以防止硝酸鹽在消化道內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺,預(yù)防食管癌和胃癌的發(fā)生。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

怎么選擇南瓜?

手感不實(shí)的不要買。選購(gòu)南瓜時(shí)用指甲掐瓜皮而不留指痕，表示老熟;表面有白霜的南瓜又面又甜。切開(kāi)后的南瓜可以用保鮮膜貼上，用手抹緊貼滿，可保持3~5天不爛。南瓜品質(zhì)多樣，有長(zhǎng)形、葫蘆形等;顏色有金黃色、墨綠色和土黃色等。劣質(zhì)的南瓜外形不規(guī)則，表面不光滑，有傷痕,或者手感不實(shí)。特別要注意手感不實(shí)的南瓜，這種南瓜很有可能里面生蛆腐爛。南瓜有時(shí)會(huì)出現(xiàn)外表看起來(lái)很好，但卻從中心腐爛的情況，在選購(gòu)時(shí)需看其外觀，如果外觀不規(guī)則，表皮粗糙，請(qǐng)不要購(gòu)買。

總結(jié)：南瓜不能多吃，吃多了對(duì)身體也是有不利影響的。