草莓，其吃起來(lái)脆嫩多汁，口感酸甜，很多人都喜歡吃，但是草莓的保質(zhì)期也是很短的，這時(shí)候就需要合理的保存了。草莓的質(zhì)地比較軟，表皮比較脆嫩，稍微磕碰一下就很容易破，而且草莓中的水分含量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都比較豐富，置于常溫下保存的話很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，所以一般適合保存在0度以上，10度以下的環(huán)境中。那草莓可以放冰箱里面嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、草莓可以放冰箱里面嗎?

2、剛摘的草莓能放冰箱嗎?

3、草莓放冰箱能保存多久?

4、草莓放冰箱發(fā)白能吃嗎?

草莓可以放冰箱里面嗎?

草莓是難貯存的水果，時(shí)間不應(yīng)放的過(guò)長(zhǎng)一般在1-2天內(nèi)盡快吃掉，草莓適宜的保存濕度為80%-90%左右，保存溫度為0-1℃左右，采收后，要快速而均勻地預(yù)冷，然后低溫貯藏。

如果室溫比較低的話，即使草莓放在常溫環(huán)境下，也不會(huì)出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的情況，而草莓如果一直放在溫度比較高的環(huán)境下，那么草莓是很容易出現(xiàn)一些變質(zhì)、腐爛的反應(yīng)的，因此，在保存草莓的時(shí)候要注意留意一下常溫環(huán)境，根據(jù)溫度來(lái)選擇草莓要怎么樣進(jìn)行保存。

可以將草莓用保鮮袋或者保鮮盒裝起來(lái)后放在冰箱保存。保鮮袋或者保鮮盒具有很強(qiáng)的隔絕性可以將草莓和冰箱里面的其他食物隔開(kāi)，從而避免草莓串味的情況，而且也可以隔絕冰箱里面的細(xì)菌，延緩草莓的變質(zhì)進(jìn)程，有利于草莓的保存。

剛摘的草莓能放冰箱嗎?

剛摘的草莓是可以放在冰箱中冷藏保存的，但因?yàn)閯傉聛?lái)的草莓表面可能會(huì)含有一定的露水，如果直接放進(jìn)冰箱里面的話其中所含的水分容易結(jié)冰，這樣就會(huì)讓草莓腐爛得更快，更容易變質(zhì)。

所以剛摘的草莓建議最好是將表面的水分擦干之后再放進(jìn)冰箱里面，在擦的時(shí)候也要注意避免擦傷草莓的表皮，在吃之前再用清水清洗干凈。

草莓放冰箱能保存多久?

草莓是一種比較容易變質(zhì)的水果，因?yàn)椴葺话銢](méi)有保護(hù)的外皮，而且草莓的果肉比較軟嫩，水分含量也十分高，所以不僅很容易因?yàn)檠趸饔枚l(fā)生變化，而且還很容易被外界的細(xì)菌與微生物所感染，所以一般放進(jìn)冰箱保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)。

冰箱里的溫度一般比較低，可以延緩細(xì)菌與微生物的繁殖速度，但是氧化作用難以避免，所以如果是趁著新鮮吃的話，最好在3~4天左右。如果保存的時(shí)間太久，可能就會(huì)導(dǎo)致水分的流失。

草莓放冰箱發(fā)白能吃嗎?

不能吃。一般草莓如果發(fā)白，可能意味著草莓即將要發(fā)生變質(zhì)，因?yàn)椴葺耐馄ひ话闶羌t色的，不會(huì)出現(xiàn)發(fā)白的情況，不過(guò)還有一種情況是，凍了的草莓剛拿出來(lái)會(huì)有結(jié)白霜的情況，所以可以試吃，如果有爛的味道，說(shuō)明已經(jīng)不能吃了。

總結(jié)：將草莓放置在冰箱中冷藏保存一般可以放置三到五天左右，而冷凍保存通?？梢源娣艃芍茏笥?，但是為了草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及口感，一般建議還是盡早食用。