一年四季我們都是可以吃到新鮮的水果的，各種水果里的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富的，吃水果主要是可以獲取維生素，和微量元素這樣營(yíng)養(yǎng)，吃水果對(duì)皮膚，身體健康都是有好處的，相信我們也都知道這個(gè)簡(jiǎn)單的常識(shí)的，但是請(qǐng)你注意吃水果的方法。

1、這樣吃水果有危害

1、水果拼盤(pán)

不少人總是喜歡購(gòu)買(mǎi)水果拼盤(pán)，因?yàn)榛◣资畨K錢(qián)能夠吃到多種水果，口感多變，連平時(shí)舍不得吃的昂貴水果，也能?chē)L到。可是媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，抽查的樣品水果拼盤(pán)的細(xì)菌菌落數(shù)全部超標(biāo)，甚至最高的超標(biāo)幾十倍。導(dǎo)致這種現(xiàn)象，一方面是水果接觸了保鮮膜、器皿、刀具、工人的觸摸。另一方面，水果拼盤(pán)做出后并沒(méi)有立即食用，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的擺放，細(xì)菌迅速滋生。

2、不去皮的水果

早在2015年，世衛(wèi)組織針對(duì)中國(guó)建議，對(duì)根塊類(lèi)蔬菜和水果要徹底削皮，對(duì)葉菜和水果要用安全的水浸洗。而之所以有這樣的建議，是因?yàn)楣ぶ械霓r(nóng)藥殘留嚴(yán)重，并且難以清除。另外，為了保鮮，大多數(shù)水果會(huì)采用打蠟技術(shù)，為了避免更多的果蠟進(jìn)入體內(nèi)，還是去皮食用。

3、腐爛水果

腐爛的水果，可能會(huì)受到多種微生物的入侵，如青霉、黃曲霉，這些微生物會(huì)導(dǎo)致水果果皮軟化，產(chǎn)生新的微生物，如青霉素、黃曲霉毒素，對(duì)人存在毒性、致癌的可能。即便去除腐爛部分，腐爛過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)也會(huì)污染沒(méi)有潰爛的部分，而這是肉眼看不到的。所以，你值得更好的水果，水果爛了就該扔掉。

4、冰鎮(zhèn)水果

冰鎮(zhèn)水果雖然爽口，但也極其不衛(wèi)生以及造成營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多。水果長(zhǎng)時(shí)間冰鎮(zhèn)，會(huì)導(dǎo)致維生素的流失，有研究證明西瓜中的番茄紅素、β-胡蘿卜素經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)之后會(huì)大量流失。另外，低溫只是延緩細(xì)菌的繁殖速度，并非殺菌或完全抑制。冰鎮(zhèn)水果同樣面臨細(xì)菌的威脅，而且冰箱中容易存在其他細(xì)菌，可能在冰鎮(zhèn)過(guò)程中，還會(huì)增加水果表面的細(xì)菌。

5、水浸泡的水果

用水浸泡水果，看似保鮮，其實(shí)會(huì)導(dǎo)致大量水溶性維生素的流失。另外，市面上不法商家利用明礬+粗鹽，讓切塊的水果保鮮，不變色。但是，國(guó)家的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，新鮮水果不能添加任何添加劑(果蠟除外)。明礬對(duì)人的大腦神經(jīng)和骨骼均存在危害。

2、吃這些水果減肥

香蕉

熱量：91千卡/100克

功效：

生津止渴、潤(rùn)肺滑腸。凡溫?zé)岵?、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血者適于常吃。

香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏?，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。

作用：香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，通便順腸。且具有提高免疫力得功效。

日本癌癥學(xué)會(huì)發(fā)表了預(yù)防癌癥效果的報(bào)告：一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)。此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素之一。

葡萄柚

熱量：33千卡/100克

功效：葡萄柚性味甘、酸、涼，具有增進(jìn)食欲，利尿，美白，強(qiáng)化肝功能，減肥，增強(qiáng)記憶力等功效：用于偏頭痛，耳聾，膽結(jié)石，抗蜂窩組織炎，月經(jīng)不調(diào)等癥。

作用：葡萄柚是減肥瘦背最佳的水果，因?yàn)楸巢抠樔獾脑黾?，大多是因?yàn)轶w內(nèi)的血糖被吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成脂肪，因此，想減掉它們就要從“糖”入手。這時(shí)，選擇葡萄柚是再合適不過(guò)的，它不但熱量極低，而且富含特殊的酶，能影響人體吸收糖分，使其不再輕易地轉(zhuǎn)化成脂肪。

葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來(lái)代替某一餐，熱量當(dāng)然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時(shí)間下來(lái)自然會(huì)瘦下，只因?yàn)榭崭箍赡苁懿涣怂岫?，引發(fā)的腸胃疼痛。葡萄柚因體積較大，跟一些柳丁、草莓類(lèi)小體積的水果比較來(lái)，熱量可就不見(jiàn)得低，如果你大量吃，對(duì)健康也不是太好。

西瓜

熱量：25千卡/100克

功效：西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。

作用：西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫的現(xiàn)象。

西瓜中的胺機(jī)酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會(huì)好，對(duì)于喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也蠻好的。