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吃純黑巧克力禁忌有哪些?黑巧克力太苦怎么改造?

大眾健康網(wǎng) 2022-08-14 11:57 巧克力禁忌

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。那么,吃純黑巧克力禁忌有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、吃純黑巧克力禁忌

2、黑巧克力太苦怎么改造

3、吃巧克力會變黑嗎

吃純黑巧克力禁忌

哺乳期女性不宜吃純黑巧克力,其中的可可堿會滲入到奶水中,被小寶寶吸收后可能會損害他的中樞神經(jīng)系統(tǒng)及心臟。另外,12歲以下兒童也不宜吃,會引起他們的神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮,不利于大腦發(fā)育。

巧克力大多是高糖高熱量的,因此食用要適量,否則容易引起肥胖和齲齒。

黑巧克力太苦怎么改造

用一個(gè)盆隔水把黑巧克力融化,溫度只要達(dá)到80度,就可以完全融化了。再加入適量的白糖、果干或堅(jiān)果,這樣也能減輕苦澀的味道,充分進(jìn)行攪拌后倒入模具,等到冷卻以后用刀切開,就會變得比較甜蜜,口感也會柔和很多。

吃巧克力會變黑嗎

不會的。吃巧克力是不會變黑的。雖然巧克力對自身的皮膚顏色沒有直接造成影響,但需要適量食用,不宜多吃。一般建議每天攝入量在15克到30克左右。

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