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咖啡和巧克力的原材料一樣嗎?巧克力粉和可可粉的區(qū)別?

大眾健康網(wǎng) 2022-08-15 19:58 巧克力可可粉

巧克力是以可可豆為主料制作的甜品,可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。巧克力的分類有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、彩色巧克力、夾心巧克力等。那么,咖啡和巧克力的原材料一樣嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、咖啡和巧克力的原材料一樣嗎

2、巧克力粉和可可粉的區(qū)別

3、狗為什么不能吃巧克力

咖啡和巧克力的原材料一樣嗎

咖啡和巧克力的原材料不一樣,咖啡的原材料一般是咖啡豆,巧克力的原材料一般是可可豆??Х榷故且环N名為咖啡樹所結(jié)果實的種子,因為外形像豆子被稱為咖啡豆,可可豆是可可樹的果實。

巧克力粉和可可粉的區(qū)別

巧克力粉和可可粉的可可脂的含量、材料、用途、味道不同??煽煞酆?0%~35%的可可脂,巧克力含有100%的可可脂。巧克力粉是可可粉、糖、乳化劑、小麥粉、植物末等多種添加劑混合而成的。

可可粉是由原料可可豆制做出來的,可以用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點等。巧克力粉可做成熔巖蛋糕、巧克力餅干、黑森林蛋糕、松露巧克力、巧克力糖粉甜甜圈等美食。

狗為什么不能吃巧克力

巧克力是由可可粉加工制作而成的,其中含有大量的咖啡因和可可堿物質(zhì),狗狗食用后代謝能力受到影響,容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,其中的咖啡因會造成狗狗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷,導致狗狗的心跳過快甚至出現(xiàn)猝死的狀況。

純度越高的巧克力對狗狗的危害越大,因為純度高的巧克力中可可堿的含量也比較高,會影響動物體內(nèi)輸送給腦部的血流量,嚴重時可能會造成心臟病其他致命威脅的問題。狗狗食用巧克力出現(xiàn)中毒癥狀時主要的表現(xiàn)有多動、腹瀉、嘔吐等,所以狗狗在誤食巧克力出現(xiàn)這種狀況時一定要讓狗狗及時就醫(yī),及時解毒,沒有達到醫(yī)院之前可以讓狗狗多喝水,通過多喝水來排除有毒物質(zhì)。

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