糖尿病是一種比較常見的疾病，現(xiàn)在的生活水平提高了，很多人的飲食并不健康，不健康的飲食也是導(dǎo)致糖尿病的元兇之一，所以，要想預(yù)防糖尿病就要注意飲食習(xí)慣。患有糖尿病的人也要注意飲食方面，這樣才有利于病情，那么，糖尿病飲食需要注意什么？

1、糖尿病飲食注意

一、減點(diǎn)肥。有研究顯示，超重者若能減掉體重的5%，其發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)能降低70%。對(duì)于一名79公斤的男性而言，大約為4公斤。采用熱量計(jì)算器，了解每日飲食的熱量，能明顯提升減肥效果。

二、吃飯先吃菜。吃飯前先來一道醋汁拌蔬菜。阿里森納州立大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，2型糖友或糖尿病前期的人在吃碳水化合物之前，喝兩勺醋，餐后血糖升幅會(huì)低些。這是因?yàn)?，醋能減緩淀粉酶分泌，放慢碳水化合物的消化速度。

三、每周運(yùn)動(dòng)4小時(shí)。芬蘭一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)能激發(fā)胰島細(xì)胞的活性。每周運(yùn)動(dòng)4小時(shí)，或每天運(yùn)動(dòng)35分鐘的人，即使體重沒有變化，其患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)下降80%。

四、做個(gè)“谷物達(dá)人”。小米、燕麥等都是極佳的全谷物食物，但成品全谷物食品你未必都認(rèn)得出來。購買時(shí)應(yīng)仔細(xì)看標(biāo)簽，如果不是標(biāo)明“全麥、全小麥”等字樣，說明含有其他成分。還要注意配方表，找出“隱形糖”，如玉米糖漿、果糖等。

五、每天一杯茶。茶、咖啡等飲品含咖啡因，它能提高新陳代謝，還有助于機(jī)體抗氧化能力，幫助細(xì)胞吸收糖分。

六、少吃快餐。明尼蘇達(dá)州立大學(xué)的科學(xué)家在15年間，訪問了3000名18—30歲的人，發(fā)現(xiàn)每周吃快餐超過2次的人，體重至少長了6公斤。

七、少吃紅肉。英國伯明翰女性醫(yī)院對(duì)3.7萬名女性調(diào)查顯示，相比每周吃紅肉少于1次的人，每周至少吃5次紅肉，患2型糖尿病的幾率會(huì)增加29%。研究人員指出，這都是膽固醇超標(biāo)惹的禍。要避免這一危害，應(yīng)該多吃新鮮蔬菜水果。

八、加點(diǎn)香料。德國研究人員給65名2型糖尿病患者，每餐飯加1克肉桂粉，持續(xù)4個(gè)月。最后發(fā)現(xiàn)，他們的血糖下降了10%。這可能是因?yàn)槿夤鹬械哪承┏煞帜艽碳ひ葝u素受體，增強(qiáng)其功能。同時(shí)，這些成分還可以降低膽固醇、甘油三酯。

2、糖尿病飲食秘方

1、淡鹽水配制方法：

一般以9克細(xì)鹽，放入1000毫升開水中，即成淡鹽水。

2、苦瓜茶配制：

鮮苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷開水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小時(shí)內(nèi)飲完。

3、四味鮮汁飲：

即鮮藕汁1份，鮮荸薺汁1份，鮮西瓜皮汁2份，鮮黃瓜汁2份，混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口，而且有養(yǎng)陰生津解暑的功效，即可混合飲用，又可以單獨(dú)飲用。

4、多食一些蒜：

蒜可預(yù)防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陳醋浸蒜瓣15天，即可服用。

5、葛根粉粥：

葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。

6、鯽魚白扁豆粥：

鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟后，將鯽魚肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。