血蚶是一種小海鮮，蚶肉味甘咸、性溫，入脾、胃、肝經(jīng)；具有補(bǔ)益氣血、健脾益胃、散結(jié)消痰之功效；用于癥瘕痞塊、老痰積結(jié)等癥；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病癥。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃血蚶嗎

2、血蚶可以過(guò)夜嗎

3、血蚶怎么保存

孕婦可以吃血蚶嗎

女性在有孕期間，最好是少吃血蚶，或者是不吃血蚶比較好。因?yàn)檠缹儆诤．a(chǎn)品，里面寄生蟲(chóng)和細(xì)菌很多，在日常做的時(shí)候，很難將血蚶里面的寄生蟲(chóng)，或者是細(xì)菌清理干凈，孕婦如果吃了，就容易發(fā)生拉肚的現(xiàn)象，還有可能會(huì)影響到胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

血蚶可以過(guò)夜嗎

一般是不建議過(guò)夜的。

初上水的蚶，從海灘泥土中捕撈的，外殼涂滿濕污泥;從沙灘捕撈的，也有濕沙沾殼。新鮮泥蚶的蚶雙殼往往自動(dòng)開(kāi)放，用手撥動(dòng)它則雙殼立即閉合。如外殼泥沙已干結(jié)，說(shuō)明捕撈的時(shí)間較長(zhǎng)。不新鮮的蚶，燙熟后血水不紅，味不鮮美，有的有異味。如在一盆蚶中，發(fā)現(xiàn)有少量有異味、臭味的蚶，說(shuō)明整盆蚶不是新鮮的。

血蚶怎么保存

血蛤可以通過(guò)8-15度的水溫，水流動(dòng)保存。也可以通過(guò)冷凍保存。冷凍也叫“制冷”，是應(yīng)用熱力學(xué)原理，用人工制造低溫的方法，冰箱和空調(diào)都是采用制冷的原理。從化工的角度，一般都是采用一種臨界點(diǎn)高的氣體，加壓液化，然后再使它汽化吸熱，反復(fù)進(jìn)行這個(gè)過(guò)程，液化時(shí)在其他地方放熱，汽化時(shí)對(duì)需要的范圍吸熱。