蝦有很多種類(lèi)，都富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，肉質(zhì)松軟，易于消化，而且沒(méi)有腥味和骨刺，適合老年人和幼兒。蝦中還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)人的健康非常有益處。那么吃蝦有哪些好處？吃蝦有哪些功效與作用 ？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、吃蝦有哪些好處

2、吃蝦有哪些功效與作用

3、什么人不宜吃蝦

吃蝦有哪些好處

1、 壯陽(yáng)益腎

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海蝦其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

2、 通乳

吃海蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。

3、 滋補(bǔ)

凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃海蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。

4、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分；蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃海蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

吃蝦有哪些功效與作用

1、保護(hù)心血管系統(tǒng)

蝦具有增強(qiáng)人體免疫力、性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、抗早衰的作用。這是因?yàn)槲r中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，也能減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，還可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有助于預(yù)防高血壓和心肌梗死。

2、 通乳作用

蝦還有較強(qiáng)的通乳作用，含有豐富的磷、鈣等元素，尤其對(duì)于小兒、孕婦有補(bǔ)益之功效。

3、鎮(zhèn)靜作用

蝦皮還有鎮(zhèn)靜作用，常常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、自主神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食用蝦皮，可以預(yù)防因自身缺鈣所導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥。

什么人不宜吃蝦

1、對(duì)蝦過(guò)敏的人

我們都知道蝦是高蛋白食物，而且這種蛋白質(zhì)是異種外來(lái)蛋白，有些體質(zhì)比較敏感的人群對(duì)這種異種蛋白會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏。這類(lèi)人吃蝦會(huì)引起皮膚長(zhǎng)疙瘩、瘙癢等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)p傷消化系統(tǒng)。

2、痛風(fēng)患者

痛風(fēng)是由于患者體內(nèi)嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致尿酸含量超過(guò)正常值引起的疾病，所以痛風(fēng)患者的飲食要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入。而蝦屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者不宜吃蝦。

3、支氣管哮喘病人

有些哮喘患者對(duì)海鮮中的蛋白質(zhì)過(guò)敏，尤其是蝦蟹，這類(lèi)人最好不要吃蝦。

4、皮膚病患者

皮炎、濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者的病因大多是過(guò)敏，蝦蟹等海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)讓過(guò)敏體質(zhì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，因而皮膚病患者在治療期間或治療后相當(dāng)長(zhǎng)的恢復(fù)時(shí)間內(nèi)都不宜吃蝦。