鯰魚(yú)，在世界各地均有分布，多數(shù)種類(lèi)是生活在池塘或河川等的淡水中。不僅像其他魚(yú)一樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。那么吃鯰魚(yú)對(duì)身體有哪些好處？鯰魚(yú)有哪些功效和作用？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、吃鯰魚(yú)對(duì)身體有哪些好處

2、鯰魚(yú)有哪些功效和作用

3、鯰魚(yú)哪些人不能吃

吃鯰魚(yú)對(duì)身體有哪些好處

1、去水腫

鯰魚(yú)口味微甜性質(zhì)溫和，有補(bǔ)中益陽(yáng)，使用可以使小便通常，由于其很少的脂肪含量，所以能起到一定的療水腫得功效。

2、催乳

鯰魚(yú)是孕后產(chǎn)婦選擇催乳的好食物，并有滋陰養(yǎng)血的功效、補(bǔ)人體內(nèi)所缺中氣、具有開(kāi)胃、利尿的作用，是我們的為病人選擇食療滋補(bǔ)的首選食物。

3、滋養(yǎng)身體

鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，魚(yú)肉中含含有大量的水分，還有豐富的蛋白質(zhì)，鯰魚(yú)是名貴的營(yíng)養(yǎng)佳品，礦物質(zhì)的種類(lèi)極其豐富和微量元素種類(lèi)同樣也是，特別適合體弱虛損，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

鯰魚(yú)有哪些功效和作用

1、補(bǔ)虛催乳鯰魚(yú)有通乳汁作用

民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯰魚(yú)湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用。特別是產(chǎn)后、手術(shù)后、病后體虛的人，經(jīng)常吃鯽魚(yú)有益身體恢復(fù)。

2、提高免疫

鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強(qiáng)呼吸道的清除，增強(qiáng)機(jī)體以及呼吸系統(tǒng)的免疫力和抗病能力。

3、健腦益智

鯰魚(yú)的魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

4、美容養(yǎng)顏

鯰魚(yú)的魚(yú)皮含有大量的膠原蛋白，長(zhǎng)期食用還有美容的功效，長(zhǎng)期食用可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤(rùn)、肌膚富有彈性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妝品最好的生物原料。

5、強(qiáng)健筋骨

鯰魚(yú)富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用鯰魚(yú)可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將鯰魚(yú)烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。

鯰魚(yú)哪些人不能吃

1、 兒童

鯰魚(yú)是一種深海魚(yú)，生活的環(huán)境容易滋生細(xì)菌等微生物和污染物，而兒童的生長(zhǎng)發(fā)育并不完全，食用后會(huì)影響身體健康和發(fā)育。

2、痛風(fēng)患者

鯰魚(yú)中含有一定量的嘌呤物質(zhì)，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，會(huì)使體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生絮亂，影響身體健康。

3、孕婦

鯰魚(yú)生活的環(huán)境容易感染污染物，含有一定量的甲基貢，孕婦食用后會(huì)影響自身和體內(nèi)胎兒的健康。

4、皮膚病

鯰魚(yú)是一種發(fā)物，對(duì)于患有皮膚病的患者，比如：蕁麻疹等，不宜食用，會(huì)加重病情，影響恢復(fù)。

5、 肝硬化患者

鯰魚(yú)中含有蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，肝硬化食用后，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)病情有所加重，影響身體恢復(fù)。