櫻桃是一種個頭比較小的水果，其中富含維生素、胡蘿卜素、花青素等營養(yǎng)成分，長期食用櫻桃可以緩解用眼疲勞、干澀等不適的癥狀，還可以減少黑色素的形成，防止皮膚老化，從而對保養(yǎng)皮膚可以起到很好的作用。但是櫻桃吃了會不會上火呢？上火者可以吃櫻桃嗎？

1、吃多上火

雖然櫻桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，櫻桃具有益氣、發(fā)汗、祛風(fēng)、收斂止痛等功效。但因為櫻桃屬于熱性水果，吃的過多的話，容易引起上火的現(xiàn)象，所以楊桃不宜過多的食用。對于成年人來說，每日櫻桃的食用量最好不要超過半斤，小孩一般食用10個左右就比較合適。當(dāng)然，這也與個人的體質(zhì)有關(guān)。

2、上火少食

櫻桃性微溫，吃的過多的話，容易導(dǎo)致上火的癥狀，而上火的人群可以食用櫻桃補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，但他們本來就存在上火的現(xiàn)象，所以更是需要少量的食用櫻桃，以免加重上火的癥狀。

3、健康提醒

因為櫻桃性溫，所以患有熱性病或者是喘咳者是不宜食用櫻桃的；而胃潰瘍患者多存在上火的癥狀，所以胃潰瘍患者也需要少量食用櫻桃。櫻桃中的鐵含量比較高，但它還含有一定量的氰甙，如果櫻桃食用的過多的話，容易引起鐵中毒或者是氫氧化物中毒，所以櫻桃不宜食用過多。

4、食用須知

櫻桃的果皮比較薄，它又生長于春夏交替的季節(jié)，經(jīng)過暴雨，再經(jīng)過暴曬，就容易導(dǎo)致櫻桃皮裂開，從而容易使果蠅幼蟲寄居在里面。所以在購選櫻桃的時候，盡量購買果皮完整的櫻桃，或者是在食用櫻桃之前先用鹽水浸泡片刻，待趕出幼蟲后，再食用。