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冬瓜能生吃嗎？生吃冬瓜有什么好處？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-04-27 16:40 冬瓜生吃 大中小

生吃蔬菜被越來越多的人所接受，因?yàn)槊馊チ伺?、炒、煨、煮等加熱工序，能使蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)得以更好的保存。但并不是所有蔬菜都適合生吃，以四季豆為例，因?yàn)楹性磉昂脱蚰?，生吃會中毒。那么冬瓜可以生吃嗎?

冬瓜能生吃嗎？生吃冬瓜有什么好處？(1)

1.冬瓜不宜生吃

冬瓜可以生吃，但是口感不佳，而且，生吃冬瓜得到的營養(yǎng)不比熟的高很多，因此常常不是直接食用的。而將冬瓜榨汁后飲用，口感較好，受到很多人喜愛。冬瓜汁能幫助利尿、消腫、減肥，早上來一杯可以幫助安定神經(jīng)。

冬瓜能生吃嗎？生吃冬瓜有什么好處？(2)

2.冬瓜汁做法

取半個新鮮的冬瓜，然后去皮去瓤，切塊后放入原汁機(jī)榨汁，選擇原汁機(jī)能更好的保存食物纖維，防止?fàn)I養(yǎng)被破壞。為了緩解冬瓜的寒涼之性，可以在冬瓜汁中加入適量胡椒和蜂蜜。

冬瓜能生吃嗎？生吃冬瓜有什么好處？(3)

3.冬瓜的功效作用

雖然很少人會選擇生吃冬瓜，但冬瓜的營養(yǎng)價值不可忽視。首先冬瓜不含脂肪，含糖量也極少，有減肥降脂的作用；其次，冬瓜中的維生素C含量多，而含鉀量及鈉鹽含量低，適合高血壓、腎臟病、浮腫病患者。

冬瓜能生吃嗎？生吃冬瓜有什么好處？(4)

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