枇杷是涼性、酸性水果，常吃枇杷可以止渴生津，但也不要多吃否則可能會拉肚子，尤其是體寒、泄瀉的人吃多了枇杷會加重寒涼與腹瀉反應(yīng)，身體健康者適當(dāng)吃枇杷可以清熱下火，枇杷中含有苦杏仁甙具有止咳化痰的作用，所以如果得了熱感冒有咳嗽、多痰等癥狀可以用枇杷來進(jìn)行食療。

1、枇杷的季節(jié)

枇杷在五月下旬正是成熟變甜的好時候，此時吃枇杷，不僅能夠治療春夏常見的咳嗽、感冒等癥狀，也是非常美味的一種水果，成熟的枇杷能夠直接食用，味道甜中微酸，可口而助消化，如果枇杷太多還能將其煮水濃縮或者熬制成枇杷醬，適當(dāng)儲存能夠增加其保存的時間，枇杷的屬性偏涼，所以女性如果有體寒泄瀉的癥狀最好不要吃鮮枇杷，可以將其煮熟后再食用。

2、枇杷的營養(yǎng)

枇杷還富含維生素A、B、C、胡蘿卜素、果膠、蘋果酸、檸檬酸以及鈣鐵磷鉀等微量元素，其中富含維生素B以及胡蘿卜素讓枇杷有了可以保護(hù)視力、護(hù)膚、促生長的作用，枇杷中含有苦杏仁甙具有止咳化痰的作用，所以如果得了熱感冒有咳嗽、多痰等癥狀可以用枇杷來進(jìn)行食療，在枇杷成熟的時節(jié)不妨每天吃一些來防止感冒和補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、枇杷的吃法

枇杷剝皮前可以將表皮洗凈之后用手指甲或者刀背刮一遍，這樣枇杷的皮會很容易剝下來，通常未熟透的枇杷很酸，加糖腌制加水泡枇杷汁喝味道很鮮美，成熟的枇杷可以直接食用，味道會很棒，同樣要注意氧化問題，所以盡量剝多少吃多少，不要放置太久，如果是想要熬枇杷水或者枇杷醬，可以將剝好的枇杷放到冷水中浸著減緩其氧化速度，枇杷水可以加水煮，后面看個人口味加糖，枇杷醬則不需要加水，熬制差不多時需要放大量的白糖或者冰糖，通常比例為一比一，也看個人口味增加或減少。