說(shuō)到芝麻，很多人馬上會(huì)聯(lián)想到的就是黑芝麻，黑芝麻不僅帶有芝麻特有的醇厚香氣還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和滋補(bǔ)功效。那么吃黑芝麻有什么好處和壞處？黑芝麻的功效與作用有哪些呢？

1、食用好處

黑芝麻是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，能夠藥食兩用，同時(shí)還具有補(bǔ)肝腎、滋五臟、益精血、潤(rùn)腸燥等功效，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素以及豐富的礦物質(zhì)。食用黑芝麻能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如可以有效的補(bǔ)充鈣質(zhì)。另外黑芝麻具有較好的烏發(fā)潤(rùn)發(fā)功效，它所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助白頭發(fā)重新變黑。而經(jīng)常食用黑芝麻除了能補(bǔ)充鈣質(zhì)和烏發(fā)潤(rùn)發(fā)之外，還可以起到一定的潤(rùn)膚養(yǎng)顏功效。

2、食用壞處

吃黑芝麻雖然有很多好處，但是過(guò)量食用對(duì)身體是會(huì)有一定的影響的。這是因?yàn)榇罅渴秤煤谥ヂ楹髸?huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，從而引發(fā)頭皮油膩，造成毛皮枯萎或脫落，最終出現(xiàn)加速禿頭的情況。因此建議大家適量食用為宜。另外，腸胃功能不好的人以及有便溏腹瀉癥狀的人吃黑芝麻則容易導(dǎo)致腹瀉等不適癥狀，所以少量食用為宜。

3、食用方法

黑芝麻通常是被做成芝麻糊食用的，用黑芝麻做成的芝麻糊清甜解饞，還帶有芝麻的香氣，余味無(wú)窮。除此之外，黑芝麻糊還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括有亞油酸、花生酸、芝麻素等營(yíng)養(yǎng)成分，是非常不錯(cuò)的可以用來(lái)滋補(bǔ)強(qiáng)身的食品。