芹菜對(duì)于陰虛的人來說是可以清火的，但是陰虛這不可食用芹菜，以免對(duì)健康帶來不利影響。而且其含有豐富對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人體健康帶來很多的好處。不過芹菜也有飲食規(guī)則，不可隨意食用，下面就來詳細(xì)了解芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的事項(xiàng)吧。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

吃芹菜可以為人體帶來很多的好處，具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、潤(rùn)腸通便、降血脂、安定情緒、消除煩躁、增強(qiáng)食欲、護(hù)膚美容等功效，還可以輔助治療高血壓、高血脂、咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、小便不暢、心神不寧、便秘等不適合病癥，對(duì)人體的消化系統(tǒng)可以帶來很大的好處。

2、注意事項(xiàng)

芹菜是可以為人體帶來很多的好處，不過也有許多需要注意的地方，芹菜為涼性食物，脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱的人需要謹(jǐn)慎食用，不能一次性吃太多的芹菜，很容易引起身體不適。芹菜的很多營(yíng)養(yǎng)都在葉子中，所以在食用芹菜的時(shí)候最好不要將葉子去掉。芹菜中粗纖維含量豐富，對(duì)于腸胃功能較弱的人來說要少吃。

3、搭配禁忌

芹菜在與其他食物一同搭配食用的時(shí)候也有很多需要注意的地方，芹菜不可與雞肉同食，否則會(huì)損傷人體元?dú)?。芹菜不可與兔肉同食，會(huì)引起脫皮癥狀。芹菜不可與甲魚一同食用，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)，但是可以用橄欖枝解毒。芹菜不宜與黃瓜同食，否則會(huì)導(dǎo)致黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。芹菜不適合與菊花一同食用，否則會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)嘔吐癥狀。