藍(lán)莓，眾所周知其最方便的吃法莫過于鮮食，尤其是帶果皮一起食用，因?yàn)樗{(lán)莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以將清洗干凈的藍(lán)莓切成丁，撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白質(zhì)，藍(lán)莓富含花青素，二者搭配可以使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。那吃藍(lán)莓可以吃蝦嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、吃藍(lán)莓可以吃蝦嗎？

2、藍(lán)莓吃多了會怎么樣？

3、吃藍(lán)莓有什么作用？

吃藍(lán)莓可以吃蝦嗎？

藍(lán)莓中含有的草酸成分很高，和富含礦物質(zhì)的食物一起食用，特別是富含鈣鎂元素的食物，會在胃中生成一些草酸鈣和草酸鎂之類的結(jié)晶體，不好消化，加重消化負(fù)擔(dān)。而大量長期食用結(jié)晶體會聚合在一起，嚴(yán)重可能會有結(jié)石的情況出現(xiàn)。

富含礦物質(zhì)的食物有：蝦皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆制品、淡菜、魚蝦

藍(lán)莓吃多了會怎么樣？

1、消化不良

藍(lán)莓中含有豐富的纖維素、維生素等成分，如果食用過量，會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，影響腸胃對食物營養(yǎng)的吸收，可能會造成消化不良的情況。

2、腹痛腹瀉

藍(lán)莓的性味偏涼，而且還含有膳食纖維，如果一下子攝入的量過多，導(dǎo)致大量的寒性食物進(jìn)入體內(nèi)，讓腸胃受到刺激，可能造成腹痛、腹瀉的癥狀，尤其是對于腸胃虛寒的人群，更不宜食用過量。

3、損傷牙齒

藍(lán)莓中酸性物質(zhì)的含量比較多，如果食用過量，這些物質(zhì)在口腔中殘留的時候，有可能會損傷牙釉質(zhì)，從而損傷牙齒。

吃藍(lán)莓有什么作用？

1、保護(hù)眼睛

藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

2、增強(qiáng)自身免疫力

藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對人體對傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。

3、抗氧化功能

天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

4、增強(qiáng)記憶力

藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

總結(jié)：吃蝦的時候可以適量吃些藍(lán)莓，也可以喝點(diǎn)藍(lán)莓汁，藍(lán)莓是一種營養(yǎng)極為高的水果，一般都是一小盒賣。雖然果實(shí)嬌小，但是一天吃幾顆就足夠了。