板栗是一種很受大家歡迎的干果，也是干果中比較有營(yíng)養(yǎng)的一種，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是維生素C的含量很高，甚至是比蘋(píng)果、桃子等水果都要高出很多，每到深秋時(shí)節(jié)，就有特別多的人買(mǎi)板栗吃，很多人都覺(jué)得板栗好吃，但是覺(jué)得板栗的皮不好剝，特別是板栗的內(nèi)皮，感覺(jué)每次吃的時(shí)候都和肉是連在一起的，那板栗的內(nèi)皮能吃嗎？怎么去掉板栗的內(nèi)皮呢？

1、吃了也沒(méi)事

板栗的內(nèi)皮確實(shí)不好去掉，特別是生的板栗更加難去掉，但是板栗的內(nèi)皮其實(shí)吃了也沒(méi)事，不會(huì)有什么危害的，也不含有毒的成分，只是可能會(huì)比較難吃，而且板栗的內(nèi)皮是一層絨，所以可能會(huì)對(duì)呼吸道會(huì)造成影響，特別是本身就容易咳嗽或者是有咽喉疾病的人最好是將內(nèi)去掉后再食用。

2、去皮的方法

這里教大家去板栗內(nèi)皮的方法，如果家里有微波爐就非常好解決，將生的板栗的外皮先剝掉，讓后將板栗放進(jìn)微波爐中，注意如果是新鮮的板栗，在微波爐中加熱半分鐘就可以了，如果板栗是比較干的，那就要熱兩分鐘，熱好后將板栗拿出來(lái)，很容易就可以將內(nèi)皮去掉了。還有一種方法是內(nèi)皮和外皮一起剝，將板栗開(kāi)一個(gè)小口，放進(jìn)鍋里面加入少量的水喝鹽，大概煮五分鐘然后拿出來(lái)剝皮，注意要趁熱剝，冷了后就又不好剝了。

3、溫馨小提醒

如果是平時(shí)吃的話，煮熟后剝其實(shí)是很好剝的，如果是生吃的話可以試試第一種方法，如果是要用板栗做菜，這兩種方法都不錯(cuò)。板栗的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是熱量比較高，而且淀粉的含量也比較高，所以板栗不能多吃，但是可以經(jīng)常吃，只需要注意每天吃不要超過(guò)十個(gè)就可以了。