芹菜為寒性食物，而且其中含有較多的粗纖維，不可大量食用，否則很容易對健康造成各種不利影響。吃芹菜雖然可以為人體帶來很多的好處，但是也同樣有許多需要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解芹菜的飲食規(guī)則吧。

1、多吃影響

由于芹菜是寒性的食物，吃的太多很容易導(dǎo)致脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒，而且還會引起腹瀉癥狀，這些會導(dǎo)致身體的免疫能力降低，從而誘發(fā)各種疾病，對健康的危害極大。芹菜中還含有大量的膳食纖維，吃的太多會對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，從而會引起腸胃出現(xiàn)各種不適癥狀，例如腹脹、腹痛、消化不良等，長期如此更容易誘發(fā)腸胃疾病。

2、其他禁忌

吃芹菜除了不能多吃以外，還有很多需要注意的地方。芹菜中含有粗纖維，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不可食用，以免導(dǎo)致病情惡化，對病情康復(fù)非常不利。芹菜不可與雞肉一同食用，會損傷人體元?dú)?，長期如此更會導(dǎo)致體質(zhì)虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人中毒。芹菜不可與兔肉一同食用，會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)脫皮的癥狀。

3、營養(yǎng)價值

芹菜雖然有狠多需要注意的地方，但是營養(yǎng)非常豐富，可以為人體帶來不少的好處，吃芹菜具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、潤腸通便、潤肺止咳、利尿消腫、安神、降血壓、降血脂等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、小便不暢、便秘、水腫、口干舌燥、咽喉腫痛、高血壓、高血脂、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱等不適病癥。