很多人在減肥期間對(duì)飲食是格外注意的，通常都只會(huì)吃一些低熱量的食物，而竹筍一直都備受人們的喜愛，很多人都喜歡吃，那么竹筍的熱量是多少？竹筍的熱量高嗎？減肥期間可以吃嗎？

1、熱量不高

竹筍的熱量并不高，100克可食用部分的竹筍熱量是23大卡，由此可以看出竹筍屬于熱量較低的食物，所以減肥期間也是比較推薦食用的。

2、營(yíng)養(yǎng)功效

中醫(yī)里認(rèn)為竹筍味甘、性微寒，具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可以開胃健脾、開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒，能用于治療食欲不振、胃口不開、大便秘結(jié)、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。而除此之外，竹筍中還含有可以防癌的多糖物質(zhì)，可見食用竹筍對(duì)人體是非常有益的。

3、食用須知

一般來說，食用竹筍前需要將竹筍用開水焯一遍，這樣做的目的在于可以將竹筍中的草酸去除，避免與其他食物一起同食發(fā)生反應(yīng)，造成沉淀形成結(jié)石。另外，竹筍是寒性的食物，所以有尿路結(jié)石、結(jié)石以及脾虛、腸滑的人應(yīng)少食竹筍，否則可能會(huì)加重病癥，對(duì)身體不利。如果食用過多的竹筍，還可能誘發(fā)哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等，因此普通人平時(shí)食用竹筍也需控制食用量。