炎熱的夏天，每個人都想吃一口冰的東西，簡直透心涼，那么作為最好吃的零食之一的果凍，可以冷凍之后吃嗎？果凍冷凍了會是什么樣的呢？

1、可以冷凍

果凍其實一般常溫保存就可以了，但是如果你想要吃冰一點的話確實是可以冷凍的，只是冷凍之后會比較硬，到時候不容易脫模，吃起來比較困難，而且冷凍之后會失去果凍的彈性，吃起來像冰棒一樣，等其融化之后就又會恢復(fù)原樣，因此如果你想吃果凍冰棒的話，那就拿去冷凍吧，冷凍之后也是可以吃的。但是冷凍食品盡量還是少吃為宜，以免刺激腸胃。

2、最好冷藏

其實，果凍最好還是冷藏比較好，既可以讓其變得冰涼爽口，而且還不會失去其本身的彈性，風(fēng)味一樣Q彈柔軟美味，因此夏季想吃涼的果凍那就統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)冰箱冷藏吧，編者自己親身嘗試，味道極好。另外冷藏的果凍存放時間更久哦。

3、溫馨提示

果凍雖然美味，但是一定要購買質(zhì)量過關(guān)的產(chǎn)品，因為有很多不法商販用色素和香精以及明膠勾兌果凍，其味道比正常的果凍差不了多少，但是價格卻格外便宜，如果你家小孩也喜歡吃果凍的話，一定不要買這種果凍，要么不吃，要么就吃質(zhì)量好的，否則只會害了孩子，另外，其實果凍的做法非常簡單，你可以自己購買那種魚膠粉或者白涼粉，然后自己榨果汁，再將果汁用魚膠粉凝固就成功了，這樣制作出來的果凍干凈衛(wèi)生，又安全無添加，既滿足孩子，自己也放心。