苦瓜是生活中常見的一種蔬菜，其味苦，但是營(yíng)養(yǎng)很豐富，特別是維生素含量特別高，時(shí)候后會(huì)對(duì)人體帶來(lái)很多的好處。由于苦瓜中由于很多營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)在高溫環(huán)境中被破壞，因此不宜加熱時(shí)間過(guò)久，但是這樣的苦瓜吃了不會(huì)拉肚子嗎？下面就來(lái)詳細(xì)了解吃苦瓜會(huì)不會(huì)拉肚子吧。

1、吃苦瓜會(huì)拉肚子嗎

吃苦瓜有拉肚子的可能?？喙现惺怯锌喙线昂涂辔端貎煞N成分，能夠增進(jìn)食欲，刺激胃液的分泌，從而達(dá)到健脾開胃的功效，再加上苦瓜中的生物堿物質(zhì)，在夏季適量的食用苦瓜是有利于排毒降火的。但是食用不當(dāng)或是自身體質(zhì)的原因，是有可能在吃苦瓜后拉肚子的。

2、吃苦瓜拉肚子的原因

(1)體質(zhì)原因

苦瓜味苦、性寒，是屬于寒性食物，本身脾胃虛寒、腸胃不好、體質(zhì)虛弱的人群食用后，容易出現(xiàn)胃痛、拉肚子、腹痛等癥狀。

(2)食用過(guò)多

雖然苦瓜的食用價(jià)值比較高，適量的吃是可以排毒降火，但是一次性食用過(guò)多的話，會(huì)給胃腸道造成刺激，從而引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

3、吃苦瓜拉肚子怎么辦

吃苦瓜出現(xiàn)拉肚子情況，要注意立即停止繼續(xù)吃苦瓜。可以嘗試將蘋果蒸熟之后食用，有一定的收斂止瀉的作用，脾胃虛寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的話，可以食用一些溫?zé)嵝允澄飦?lái)緩解。如果拉肚子的情況比較嚴(yán)重，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用止瀉藥，或是就醫(yī)治療。

4、苦瓜一次吃多少合適

大多數(shù)吃苦瓜出現(xiàn)拉肚子的人，都是因?yàn)槌赃^(guò)多的苦瓜導(dǎo)致的，所以要控制好食用量，不要一次性吃過(guò)多，每次在200克左右即可，一周吃個(gè)2-3次即可。

5、哪些人不宜吃苦瓜

1、苦瓜具有降血壓降血糖的功效，如果本身血壓或血糖偏低的人群要盡量少吃或不吃苦瓜。

2、苦瓜是寒涼食物，脾胃虛寒者、大便溏稀、小便清長(zhǎng)、怕冷、面色恍白、舌淡脈沉等人群，最好是少吃苦瓜，特別是不能生吃苦瓜。

3、苦瓜中含有奎寧，奎寧是會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)的，再加上苦瓜性寒，所以孕婦要慎吃苦瓜。

4、苦瓜不宜大量食用，過(guò)量容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

6、苦瓜不能和什么同吃

(1)魚腥草

苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃。

(2)排骨

苦瓜要是和排骨共吃，一定會(huì)影響人體對(duì)排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補(bǔ)鈣的作用。

(3)山竹

苦瓜和山竹同吃會(huì)引起身體不適。

7、苦瓜和什么同吃最好

(1)青椒

苦瓜和青椒同吃有抗衰老的功效。

(2)茄子

苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老的作用，茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咯血等功效，兩者搭配是心血管病人的理想菜肴。

(3)圓茄子

苦瓜和圓茄子同吃對(duì)緩解心血管疾病有良好功效。

(4)雞翅

苦瓜與雞翅搭配食用，有清熱解毒，健脾開胃等功效。適用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。

(5)豬肉

苦瓜所含苦瓜素不但能促進(jìn)食欲，利尿活血，消炎退熱，解勞乏，清心明目，而且是一種強(qiáng)效的抗癌物質(zhì)。苦瓜與豬肉搭配，有清熱祛暑、明目去毒的作用，適用于身熱煩渴、暑癥、熱痱過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥。

(6)豬肝

豬肝性味苦溫，能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。豬肝含豐富的維生素A，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并將已向癌細(xì)胞分化的細(xì)胞恢復(fù)為正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，兩者合理搭配，功力相輔，經(jīng)常食用有利于防癌。

(7)辣椒

苦瓜性寒味苦，是蔬菜中惟一的苦味瓜果菜，具有清暑祛熱、明目、解毒的功效，為炎熱天開胃爽口、祛暑清心的菜肴。苦瓜配以溫中散寒、除濕開胃的青椒，可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩渴、溫?zé)帷⒏位鹗?、目赤、目痛等病患者，均可將它作為輔助食療菜肴。

(8)豆腐

苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用，兩者搭配，有清熱除煩、補(bǔ)鈣降壓的功效。適用于高血壓病、高脂血癥、骨質(zhì)疏松癥患者食用。

(9)雞蛋

苦瓜、雞蛋搭配有利于骨骼、牙齒及血管的健康，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉、嘔吐等。

(10)粟米

苦瓜清熱解暑止渴之功效顯著，與粟米搭配食用，有清暑解熱、降血糖的功效。適用于糖尿病、痱子、癤病、老年糖尿病患者并發(fā)視網(wǎng)膜病變患者食用。