對于菱角，喜歡吃的人很多，但是不知道菱角是什么的人也很多。相信我們曾經(jīng)都有一個好奇，就是菱角到底是長在什么地方的，菱角又是一種什么樣的果實(shí)，甚至還有人把菱角和蓮藕當(dāng)做一種植物。那么，菱角是長在哪里的呢？菱角又是什么植物的果實(shí)呢？

1、是菱的果實(shí)

首先我們要知道菱角是一種叫菱的植物的果實(shí)，所以菱角跟蓮藕不是一種食物，也不是出自同一種植物。一般菱角成熟是在夏末秋初的季節(jié)，差不多立秋之后。立秋之后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，農(nóng)民伯伯會穿上下水的衣服去池塘里面摘菱角，所以其實(shí)菱角的采摘過程也是比較麻煩的。而菱角本身又有很多種吃法，每一種吃法都非常美味。

2、長在水里面

結(jié)出果實(shí)菱角的植物菱是一種水生植物，所以菱角是長在水里面的。其實(shí)上面我們已經(jīng)說到了，農(nóng)民伯伯都是在立秋之后去池塘采摘菱角，所以生活中我們其實(shí)也可以看到，菱角是長在水里面的。新鮮的菱角剛剛采摘回來一般有的是綠色、有的是紅色，但是菱角煮熟之后外殼一般都會變成近黑色。

3、健脾又利尿

菱角其實(shí)是一種有一定藥用價(jià)值的食物，菱角性涼味甘澀，一般生食味道比較澀，但是熟食會比較甘甜。一般我們不建議生食，生食性涼傷脾胃，還含有一些寄生菌，所以生食之后可能引起腹瀉。菱角熟食有健脾益氣、利尿消腫的作用，立秋之后，人的身體經(jīng)歷了盛夏的暑熱之后會有些脾虛浮腫的癥狀，這個時候吃菱角就剛剛好。