相信很多主婦都曾遇到多過豬骨買多了需要保存的情況，其中大多數(shù)主婦采取的方法就是將豬骨一股腦兒地塞進(jìn)冰箱放起來。那么到底應(yīng)該怎么保存豬骨呢？豬骨的保存方法有哪些？

1、豬骨保存方法

（1）豬骨可以冷凍保存

冰箱現(xiàn)在是家家戶戶都人的一種電器，大家可以把新鮮的豬骨分成多份，用保鮮膜包起來，入冰箱進(jìn)行冷藏保存同，可以保存很長時(shí)間不變質(zhì)，需要時(shí)取出化開即可。

（2）用醋保存豬骨

如果購買回來的豬骨想盡快食用，就不宜存入冰箱，大家可以取一塊干凈的紗布，用醋浸透，然后把豬骨包起來，放在陰涼的地方，能保證豬骨二十小時(shí)不變質(zhì)。

（3）用豬油保存豬骨

豬油也能用來保存豬骨，大家可以把豬內(nèi)入鍋加清水煮熟，然后取出放入到熬好的豬油中，讓豬油把豬骨浸沒，能讓豬骨保存很長時(shí)間不變質(zhì)。

（4）用蜂蜜保存豬骨

用蜂蜜保存豬骨也是不錯(cuò)的選擇，蜂蜜有很強(qiáng)的防腐性，大家把豬骨切塊以后，用蜂蜜涂抹它的表面，然后再用線把豬骨串起來，掛到通風(fēng)的地方，能保存十五到二十天不變質(zhì)，另外用這種方法處理過的豬骨再食用時(shí)，味道會(huì)更加鮮美。

2、豬骨營養(yǎng)好處

（1）豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

（2）豬骨、牛骨、羊骨等動(dòng)物的骨頭中含有多種對(duì)人體有營養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì)，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。

（3）豬骨頭的蛋白質(zhì)、鐵、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮豬肉，其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量為奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。骨頭的營養(yǎng)成分比植物性食物更易被人體所吸收。

（4）經(jīng)常喝些豬骨頭、牛骨頭和羊骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的類黏盶和骨膠原等物質(zhì)，以增強(qiáng)骨髓造血功能，從而延緩衰老。

（5）骨折病人初期不宜飲用骨頭湯，中期可以少量進(jìn)食，后期調(diào)補(bǔ)之時(shí)飲用骨頭湯會(huì)收到理想的食療效果。單純靠喝骨頭湯達(dá)不到補(bǔ)鈣目的，因?yàn)楣穷^湯里的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進(jìn)鈣吸收的維生素D。

（6）一般人皆可食用，兒童、中老年人尤其適合食用。骨頭湯每餐300毫升左右。

3、豬骨特色吃法

胡蘿卜玉米豬骨湯

材料：

胡蘿卜、玉米、筒骨、姜片、湯料。

做法：

（1）用小刀把胡蘿卜和玉米切成任意形狀。

（2）把準(zhǔn)備好的食材（胡蘿卜、玉米、排骨）和湯料放進(jìn)鍋里，加適量的水。

（3）大火燒開轉(zhuǎn)小火，煲一個(gè)半小時(shí)。

（4）開鍋后放鹽和調(diào)味料即可。