早餐是我們每天都會(huì)吃的，當(dāng)然不同的人每天吃的早餐是不一樣的，甚至有人習(xí)慣了不吃早餐，其實(shí)很多人都知道不吃早餐對(duì)身體的危害很大，但是有時(shí)候是實(shí)在沒有時(shí)間或者是來不及吃早餐了，那經(jīng)常不吃早餐的危害有哪些？不吃早餐會(huì)得膽結(jié)石嗎？

1、長期不吃易致膽結(jié)石

不吃早餐會(huì)使罹患膽結(jié)石的機(jī)率大幅提升，主要是與膽囊無法順利排除膽汁有很大的關(guān)系。事實(shí)上，膽囊在人體中扮演非常重要的關(guān)鍵角色，不但能儲(chǔ)存肝臟所分泌的膽汁，更能在進(jìn)食時(shí)，將膽汁經(jīng)膽總管釋放到入小腸中，協(xié)助消化吸收的進(jìn)行；并藉由自身的堿性性質(zhì)，中和胃酸，發(fā)揮減緩、調(diào)解胃腸道黏膜的刺激反射作用。

不過，長期不吃早餐，總是習(xí)慣等到中午或下午才進(jìn)食的行為，卻會(huì)造成膽汁無法有效經(jīng)腸胃道消化吸收過程排除，不斷積累、囤積于膽囊，造成膽囊、腸胃負(fù)擔(dān)，增加罹患膽結(jié)石，以及胃炎胃潰瘍、十二指腸潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。

2、不吃早餐易疲倦

不吃早餐的行為，除了容易導(dǎo)致上述不適癥狀發(fā)生外，長期不吃早餐更容易因營養(yǎng)失衡、血糖不足，使新陳代謝速率下降，造成疲倦、反應(yīng)遲鈍、思緒不靈活等問題接踵而來。

3、早餐吃什么好

建議上班族，每天早上保持食用早餐的良好習(xí)慣，并謹(jǐn)慎挑選早餐飲食內(nèi)容，均衡攝取全榖根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜、水果及低脂奶等營養(yǎng)素，來維持身體機(jī)能正常運(yùn)作。特別是，富含人體大量所需胺基酸（Aminoacid），有助維護(hù)心血管功能，促進(jìn)激素分泌、蛋白質(zhì)合成、增強(qiáng)體力及免疫能力，尤其優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源的魚肉、豆類、雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、乳品等食物，更是不可或缺。

4、7至8點(diǎn)黃金時(shí)間

此外，吃早餐的時(shí)間也非常重要！吃早餐的最佳時(shí)機(jī)與個(gè)人晚餐的食用時(shí)間息息相關(guān)，一般建議早餐與前夜晚餐用餐時(shí)間為間隔12小時(shí)左右適宜。因此，在7點(diǎn)起床后，間隔20～30分鐘后，約莫8點(diǎn)前再吃早餐最為合適，此時(shí)胃腸道已完全蘇醒，消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，使得早餐高效消化、有助吸收食物營養(yǎng)。

5、早餐的常見誤區(qū)

1、邊走邊吃早餐

經(jīng)常會(huì)遇到這種情況，很多人不想早起，賴床，差不多到點(diǎn)了才起床，這樣就導(dǎo)致沒有多余的時(shí)間去吃個(gè)好好的早餐，所以都養(yǎng)成了在路邊購買早餐邊走邊吃的習(xí)慣，手動(dòng)腳動(dòng)嘴動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠(yuǎn)早餐往往都路上解決，小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利不利于消化和吸收；另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。

2、零食不能當(dāng)早餐

許多人為了方便省事，選擇吃零食來當(dāng)早餐。零食多以干食為主，而且是谷類比較多，但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白，時(shí)間長了可能造成營養(yǎng)不良。而且對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物。雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足導(dǎo)致體質(zhì)下降容易引起各種疾病入侵，最損害腸胃等健康。

3、早餐吃得過好

雖然是說早餐要吃得好，但吃得太過好，太過營養(yǎng)了也不行。凡事都要適可而止，物極必反。過于營養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，從而影響考試。為此早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。