棗花蜂蜜是十分優(yōu)質(zhì)的蜂蜜品種，這種蜂蜜的顏色是琥珀色的，透明稍微有些渾濁，十分粘稠，既可以直接用來(lái)泡茶或者做甜湯，也可以用來(lái)作為中藥的藥引子，其保健和滋補(bǔ)效果極好，那么棗花蜜到底有哪些功效與作用呢？我們一起來(lái)看看吧！

1、潤(rùn)肺止咳

棗花蜜具有潤(rùn)肺止咳的功效，在棗花蜜中加川貝末拌勻服用，每天吃三到四次，對(duì)于治療感冒咳嗽，小兒百日咳，慢性支氣管炎等久咳不愈癥狀有明顯好處。

2、緩解便秘

棗花蜜具有潤(rùn)腸通便的功效，用棗花蜂蜜和黑芝麻，核桃仁一起拌服食用，每天早晚各吃一次，有助于治療津虧腸燥引起的便秘癥狀。

3、潤(rùn)膚防干燥

棗花蜜具有護(hù)膚美容，抗衰強(qiáng)身的特殊功效，由于它容易被人體吸收利用，對(duì)皮膚能起到很好的滋潤(rùn)作用，尤其是天氣干燥的季節(jié)，多吃棗花蜂蜜有助于防止皮膚干裂。

4、改善貧血癥狀

棗花蜂蜜中含有較多的鐵元素，每天服用棗花蜂蜜，可明顯增加血球和血紅蛋白量，對(duì)于改善貧血癥狀有很好的效果。

5、解毒護(hù)肝

棗花蜂蜜具有保護(hù)肝臟細(xì)胞，增加肝糖原儲(chǔ)備，改善肝臟功能的作用，每天適量服用棗花蜂蜜，能明顯改善因肝臟疾病導(dǎo)致的食欲不振，肝區(qū)疼痛，黃疸癥狀。

6、調(diào)節(jié)血壓

每天堅(jiān)持服用棗花蜂蜜，可以增強(qiáng)血管壁彈性，調(diào)節(jié)血壓，以起到防止動(dòng)脈粥樣硬化，以及心血管疾病的發(fā)生。

7、抗菌消炎

棗花蜂蜜可以外服也可以內(nèi)用，能起到很好的抗菌消炎作用，因?yàn)闂椈ǚ涿劭梢源龠M(jìn)組織細(xì)胞再生，食用棗花蜂蜜，或是用棗花蜂蜜涂抹外傷傷口，可以加快傷口愈合。

8、改善睡眠質(zhì)量

睡眠質(zhì)量不好的人群每天適量的食用一些棗花蜂蜜可以幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)，進(jìn)而起到改善睡眠質(zhì)量的作用。

9、補(bǔ)脾益胃

棗花蜂蜜有助改善人體系統(tǒng)功能，具有補(bǔ)脾益胃的作用，有助于輔助治療脾胃虛弱，對(duì)于消化不良，食欲不振，病后恢復(fù)有很好的幫助。

10、辨認(rèn)真假方法

1、天然的棗花蜜有種棗花的淡淡香氣，但是假的棗花蜜中卻多數(shù)加入了白糖制成的糖漿，這就讓蜂蜜中的棗花香氣變得很淡，有一些甚至?xí)肯?，大家在?gòu)買時(shí)打開包裝聞不到棗花香，就不要急著購(gòu)買。

2、棗花蜜是一種質(zhì)地比較粘稠的樣子，除非是在外界溫度超過三十五度進(jìn)，它才能變得比較稀，但是棗花蜜的韌性是不會(huì)改變的，這一點(diǎn)大家可以從它的拉絲度上進(jìn)行觀察，最好的方法就是把棗花蜜中插入一根竹簽同，如果沒用也可以用筷子代替，插入后拔出時(shí)，如果絲度很長(zhǎng)，而且有很好的彈性，說明這種棗花蜜質(zhì)量是比較不錯(cuò)的。

3、購(gòu)買棗花蜜時(shí)可以先少量購(gòu)買，在回家以后，用溫水沖泡一些進(jìn)行觀察，如果過一會(huì)以后蜂蜜全部化開，而且在底沒有沉積物出現(xiàn)，說明這種棗花蜜的質(zhì)量是比較不錯(cuò)的，另外也可以把一滴棗花蜜滴落在紙巾上，如果它不出現(xiàn)擴(kuò)散就是真棗花蜜，如果擴(kuò)散特別快，就是假的棗花蜜。