黑苦蕎茶是用黑苦蕎麥用傳統(tǒng)制法和現(xiàn)代科技結(jié)合制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是普通苦蕎茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的兩到三倍，黑苦蕎茶有被稱為“黑珍珠”。黑苦蕎茶的口感略差，可能一部分人會(huì)適應(yīng)不了，不過黑苦蕎茶也可以與其他食材搭配食用。那黑苦蕎茶主要有哪些功效呢？

1、防癌、抗癌

黑苦蕎茶中含有的黃酮類物質(zhì)是苦蕎的4倍之多，它具有抗自由基傷害、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、抗致癌因子的作用，從而達(dá)到防癌、抗癌的功效。

2、防衰老

黑苦蕎茶中含有的維生素C和E及黃酮物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)多余的自由基，具有抗氧化作用，對(duì)于緩解皮膚衰老、粗糙的很大幫助，具有防止衰老的功效。

3、有益心血管

黑苦蕎茶中含有的蘆丁物質(zhì)，對(duì)于改善血管收縮、舒張有很大幫助，同時(shí)它還能夠治療心律失調(diào)、心肌梗塞、心絞痛等癥狀。

4、降血脂、血糖

黑苦蕎茶中的蘆丁物質(zhì)，能夠促進(jìn)胰島細(xì)胞的恢復(fù)，同時(shí)能夠降低血糖、軟化血管和血清膽固醇、改善細(xì)胞含糖量，具有降血糖、血脂的功效。

5、促進(jìn)消化

黑苦蕎茶中含有大量的膳食纖維和B族維生素成分，它們能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有促進(jìn)消化的功效，經(jīng)常飲用黑苦蕎茶的人，患腸胃疾病的機(jī)率較小。

6、養(yǎng)顏美容

經(jīng)常飲用黑苦蕎茶皮膚會(huì)變得水潤(rùn)有光澤。黑苦蕎茶的維生素C及黃酮類物質(zhì)，能夠保護(hù)皮膚免受自由基的傷害，另外黑苦蕎茶中含有能夠抑制皮膚黑色素生長(zhǎng)的成分，長(zhǎng)期飲用黑苦蕎茶具有養(yǎng)顏美容的功效。

7、預(yù)防胃病

黑苦蕎茶呈堿性，對(duì)于體內(nèi)胃酸分泌過多的人有調(diào)節(jié)作用，同時(shí)黑苦蕎茶中含有的果膠粘液對(duì)慢性腸胃疾病有很好的保護(hù)作用，所以飲用黑苦蕎茶能夠有效預(yù)防胃病。

8、減肥瘦身

黑苦蕎茶含有大量的膳食纖維及氨基酸，它們能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加強(qiáng)身體的脂肪、能量的消耗，同時(shí)黑苦蕎茶還能防止身體攝入過量的熱量，而且能吸附體內(nèi)多余的油脂，具有減肥瘦身的功效。

9、提高免疫力

黑苦蕎茶中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及各種微量元素，能夠充分補(bǔ)充身體需哦徐營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能增強(qiáng)身體的免疫力。

10、黑苦蕎茶的食用方法

1，用開會(huì)沖泡服用，時(shí)間3~5分鐘后再喝較適宜。

2，沖泡后的黑苦蕎茶也可以食用，只是口感上并沒有那么好。

3，黑苦蕎茶可以搭配其他食材一起食用，例如茶葉、酸奶，它們一起食用還有潤(rùn)腸通便、促進(jìn)消化的功效。

4，黑苦蕎茶可以多次沖泡，保持在15次以內(nèi)都是可以的，不要浪費(fèi)哦。

11、黑苦蕎茶禁忌人群

1，過敏體質(zhì)的人不宜飲用，特別是苦蕎過敏人群不能飲用黑苦蕎茶。

2，黑苦蕎屬于寒性食材，對(duì)于體虛胃寒的朋友，要少食。

3，苦蕎茶中含有一種叫蘆丁的物質(zhì)，它具有降血壓、降血糖的作用，對(duì)于低血壓和低糖人士盡量不要飲用苦蕎茶，以免出現(xiàn)血壓、血糖過低情況，加重病情。