酸奶是生活中較為常見的飲食，適當食用可以為人體帶來很多的好處，但是在食用方面也有很多需要注意的地方，酸奶不能和很多食物一同食用，否則很容易引起身體不適，那么酸奶不能和什么一起吃食物中毒？酸奶不能和什么同食？酸奶不能和很多食物一同食用，下面就來詳細了解吧。

1、火腿

酸奶不能和火腿一起吃?；鹜戎幸话愣继砑佑邢跛猁}來防腐，硝酸鹽和酸奶中的有機酸反應會生成致癌物亞硝胺。所以酸奶和火腿不能一起吃。

2、咸魚

酸奶不能和咸魚一起吃。咸魚在制作過程中也會添加硝酸鹽來保持風味，而硝酸鹽與酸奶中的有機酸結(jié)合會生成致癌物，所以酸奶和咸魚不能一起吃。

3、藥物

酸奶不能和藥物一起吃。喝酸奶影響藥效，尤其是服用降血糖的藥物時喝酸奶，還可能引起乳酸性中毒。

4、酸奶不宜和什么一起吃

(1)黃豆

酸奶不宜和黃豆一起吃。酸奶中含有豐富的鈣元素，黃豆中的某些營養(yǎng)成分會影響鈣的吸收。所以兩者不宜同吃。

(2)柿子

酸奶不宜和柿子一起吃。柿子中的鞣酸與酸奶中的蛋白質(zhì)會發(fā)沉淀反應，兩者一起吃容易形成胃結(jié)石。

5、酸奶功效作用

1.促消化

酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

2.保護腸胃

維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3.防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。

4.預防便秘

通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

5.美容

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。