很多人喜歡吃的燕麥、玉米、大豆等等都是粗糧，粗糧的口感一般比較粗糙，含有較多的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，經(jīng)常吃些粗糧對(duì)身體也是很有好處的，但是吃粗糧也有需要注意的地方。那么粗糧能夠天天吃嗎？吃粗糧有哪些需要注意的？

1、吃粗糧的好處

1、粗糧屬于原味食物，具有天然香氣，咀嚼是會(huì)越嚼越香，誘發(fā)食欲。

2、粗糧中膳食纖維豐富，可以極速腸胃蠕動(dòng)，纖維素對(duì)習(xí)慣性便秘，痔瘡，大腸癌，糖尿病等有一定的防治作用。

3、粗糧可以使人產(chǎn)生飽腹感，能減少食物熱量的攝入，有利于減肥；而且粗糧中礦物質(zhì)含量豐富，這些物質(zhì)對(duì)抗壓抗癌皆有好處。

4、粗糧可以充分的發(fā)揮人的咀嚼功能，是面部肌肉以及牙周組織得到鍛煉和生理刺激，能增強(qiáng)頜面部的發(fā)育和牙周組織的功能。

2、粗糧可以天天吃嗎

粗糧單獨(dú)食用的話一周吃3次即可，這樣更利于身體健康，因?yàn)檫^度的食用粗糧對(duì)消化功能是不利的，特別是對(duì)腸胃功能衰退的老年，胃腸功能不健全的小孩，以及有腸胃疾病的青年人來說，過多的吃粗糧，只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

如果想每天都吃一點(diǎn)，那每天攝入的量大概在30-60克左右，不宜單獨(dú)食用，應(yīng)該搭配一些精糧一起吃，才可富含膳食平衡原則。

3、粗糧應(yīng)該怎么吃

粗糧應(yīng)該粗吃，應(yīng)該避免食物過于精細(xì)的加工，在粗糧之中加入適當(dāng)比例的細(xì)糧，既營(yíng)養(yǎng)，又美味；而且吃粗糧應(yīng)該是循序漸進(jìn)的增加食用量，平日里沒有常吃粗糧的人為了幫助腸道適應(yīng)，要從少吃起，不可操之過急，此外，吃粗糧時(shí)應(yīng)該喝水以保證膳食纖維可以消化吸收。

4、什么人不宜多吃粗糧

1、嬰幼兒胃腸功能不健全；老人消化功能衰弱不佳者，有胃腸疾病的青年人都建議少吃。

2、青春期少女不宜吃，食物中的膽固醇會(huì)隨著粗糧中的纖維排出腸道，膽固醇吸收減少，會(huì)導(dǎo)致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。

3、腎臟不好的人腎臟不好的人需要限制植物蛋白的攝入，而粗糧中的植物蛋白含量很高，所以需要少吃。

4、免疫力低下人去不宜多吃粗糧，粗糧過多攝入會(huì)使蛋白質(zhì)的補(bǔ)充受阻，脂肪利用率降低，造成骨骼，心臟等功能的損害，同時(shí)降低人體免疫力。

5、吃什么粗糧減肥

1.燕麥

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間變長(zhǎng)，然后達(dá)到或維持飽腹感；還可加速腸道蠕動(dòng)和新陳代謝，降低膽固醇，長(zhǎng)期堅(jiān)持，益于身體健康的還具備瘦身功效。

2.糙米

糙米被稱為減肥人士必吃的食物，由此可見，糙米在減肥人士中飲食中占據(jù)什么樣的地位，糙米可以對(duì)不飽和脂肪進(jìn)行調(diào)節(jié)，加快腸道的蠕動(dòng)速度，從而促進(jìn)食物的消化吸收。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進(jìn)膽固醇的排出，對(duì)高血脂的人幫助極大。此外，吃糙米很容易飽，飽腹感極為強(qiáng)烈，由此可以減少進(jìn)食，控制食欲，幫助瘦身。

3.紅薯

紅薯雖然是淀粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。

4.玉米

玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對(duì)減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時(shí)的花穗玉米須都有利尿作用，也對(duì)減肥非常有利。

5.苡仁

薏仁屬于谷物的一種，屬于高纖維食物，而纖維對(duì)于減肥是必不可少的，而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物，是很多想要保持苗條身材的女性們節(jié)食用品，有很好的輔助減肥的效果。另外其內(nèi)含的蛋白質(zhì)、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護(hù)發(fā)的作用，總之吃苡仁好處多多。

6.赤小豆

赤小豆就是我們常見的紅小豆，是一種較常見的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的雜糧，多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。而且含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

7.黑米

黑米減肥相對(duì)于其它食物有不少的優(yōu)勢(shì)，含有豐富的B族維生素、碳水化合物、還有非常多豐富的微量元素。以上的這些成分，讓黑米減肥變得更有營(yíng)養(yǎng)，雖然相比一些蛋白質(zhì)減肥方法，它的速度偏慢，但穩(wěn)定，不易反彈，更重要的是安全，不會(huì)對(duì)人體造成不適反應(yīng)。