火鍋是生活中較為常見的食物,因其味道可口迷人,因此深受很多人的喜愛,但是由于火鍋中含有較多的調(diào)料,食用之后可能會(huì)引起人體不適,那么吃完火鍋胃不舒服怎么辦?吃完火鍋胃難受怎么辦?其實(shí)只要掌握正確的食用方法,還是可以避免這類情況出現(xiàn)的,下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。
吃得太飽會(huì)導(dǎo)致胃不舒服,此時(shí)忌躺下休息,可以散步,幫助腸胃消化食物。
吃完火鍋30分鐘可以適當(dāng)喝些溫?zé)峋G茶,有解油膩和幫助消化的作用,菊花茶和金銀花茶都是不錯(cuò)的選擇。
消化不良引起的胃不舒服,可以適當(dāng)喝點(diǎn)清淡的小米粥,補(bǔ)充碳水化合物,還能促進(jìn)胃酸分泌有助于食物消化,減輕胃負(fù)擔(dān)。
按摩也能改善胃部不適。按照右手在下,左手在上的順序輕輕放在腹部重疊,然后兩手同時(shí)輕輕用力,按照從上往下的順序進(jìn)行按摩推腹,重復(fù)四十次。
如果胃不適未得到改善,甚至癥狀加重應(yīng)該立即去醫(yī)院做進(jìn)一步檢查并治療。
1.不要吃太過辛辣油膩的火鍋,食物煮熟才吃,不吃半熟肉類。吃火鍋時(shí)注意食物溫度不宜過高否則會(huì)燙傷消化道或胃粘膜,可以放在小碟里晾一會(huì)兒再吃。
2.吃火鍋不宜吃得過飽,否則容易造成積食引起消化不良,導(dǎo)致胃不舒服。過度飲酒后酒精刺激腸胃,甚至可能引起胃潰瘍等疾病。
3.吃海鮮火鍋不喝啤酒,吃火鍋時(shí)間控制在1個(gè)半小時(shí)作用,不吃久煮火鍋,不喝火鍋湯。
1.吃火鍋時(shí)空氣要流通
若用炭爐燒火鍋,各位就應(yīng)當(dāng)小心了,一定要打開窗戶,讓空氣流通;空氣不流通,室內(nèi)缺氧,木炭燃燒不透時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳,容易使人中毒,中二氧化碳毒往往不易發(fā)覺的,因吃火鍋時(shí)同時(shí)喝了酒,把中毒的癥狀像惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒,中毒重者,會(huì)發(fā)生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等,所以若用炭爐燒火鍋時(shí)千萬留意室內(nèi)通風(fēng)。
2.吃完后不要喝火鍋湯
很多人喜歡喝火鍋的湯,說很濃很好味道,又是精華所在;其實(shí)還是少吃為佳,因?yàn)榛疱伓鄶?shù)是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主,這些食物材料一齊煮熟后的湯,產(chǎn)生濃度極高的物質(zhì),進(jìn)入腸胃消化分解后,經(jīng)肝藏代謝生成尿酸,可使腎功能減退、排泄受阻,會(huì)使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而引發(fā)痛風(fēng)病,所以吃火鍋時(shí)應(yīng)多飲水,以利尿酸的排出。
3.吃火鍋時(shí)肉類一定要涮熟
吃火鍋時(shí),往往追求嫩滑可口,剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時(shí),應(yīng)灼至熟才可吃,以防肉類中有寄生蟲存在。一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上,人若吃了會(huì)在身體中穿腸入血,令身體不適,產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒,尤其是腳部及肚子會(huì)劇痛,運(yùn)動(dòng)不靈活,若進(jìn)入腦中,更會(huì)產(chǎn)生腦膜炎,對(duì)生命產(chǎn)生危險(xiǎn)。
4.火鍋器具要清潔干凈
器具清潔干凈為上,普通的銅火鍋在停用后,易生一層薄薄的綠色銅銹,這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調(diào)料醋酸、空氣中的二氧化碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的堿式碳酸銅或醋酸銅,它們都有毒。因此清洗工作要做好,不然會(huì)造成銅銹中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。同時(shí),火鍋以涮燙為主,所選菜料必須新鮮、干凈,衛(wèi)生。
5.火鍋底火一定要旺
火力要猛,火候要適宜。火鍋底火一定要旺,以保持鍋內(nèi)湯汁滾沸為佳。菜料食物在鍋里煮的時(shí)間過長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞,容易失去鮮味;若不等燒開、燙熟即吃,病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死,易引起消化道疾病。
6.不要吃太燙的食物
人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的溫度,太燙的食物會(huì)損傷黏膜,導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時(shí),最好先放在小碟晾涼后再吃。
7.火鍋菜及湯勿過夜
在準(zhǔn)備火鍋食物時(shí),不要買太多食物,夠就好了,也不要留過夜,另外,火鍋湯也不宜反復(fù)使用,更不能將殘菜湯放在鍋中過夜再用,否則久煮的湯中亞硝酸鹽(一種較強(qiáng)的致癌物質(zhì))含量會(huì)增加,食后對(duì)身體健康有害。
8.吃火鍋不要冷熱搭配
許多人在食用火鍋時(shí)喜歡搭配冷飲或酒。冷飲加熱食交互食用,容易使腸胃道受損;患有高血壓等心血管疾病者,則要注意熱湯和酒類,這些飲品容易讓身體溫暖,但一接觸到冷空氣后,血管易急速收縮,而且喝酒一段時(shí)間后身體溫度反而會(huì)降低。
9.吃火鍋要注意衛(wèi)生
許多人吃火鍋時(shí)習(xí)慣性用自己的筷子去夾生肉片或蔬菜,熟的時(shí)候再用同一雙筷子取食,這是很不衛(wèi)生的,容易將病菌吃入體內(nèi)。涮肉時(shí),一定要準(zhǔn)備專門的筷子或工具。
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