柿子是生活中較為常見的水果，實(shí)單食用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方，如果飲食不當(dāng)對(duì)健康也會(huì)帶來很多不利的影響，那么吃柿子發(fā)胖嗎？柿子吃了會(huì)胖嗎？吃柿子一般是不會(huì)發(fā)胖的，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、吃柿子長胖嗎

適量的吃柿子不會(huì)長胖。柿子雖然含糖量高，但是同時(shí)含有果膠，這是一種水溶性膳食纖維，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有很好的幫助，能起到潤腸通便，保持腸道菌群正常生長，減肥的作用。

2、什么情況吃柿子會(huì)長胖

柿子雖有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但是并不代表可以過量食用，因?yàn)樗欠指?，除了葡萄糖之外，還含蔗糖，如果沒有節(jié)制的食用，糖分不被吸收，就有可能轉(zhuǎn)化成脂肪，引起肥胖。

3、柿子一次吃多少好

柿子中維生素和糖分比一般水果都高，一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本能滿足人體一天所需的維生素C量的一半，所以一般在不空腹的情況下，每次吃柿子不宜超過200克，即一個(gè)到兩個(gè)中等大小的就夠了。

4、吃柿子有什么好處

柿子中富含維生素C，大量黃酮類化合物，單寧等酚類物質(zhì)，具有抑制血小板凝結(jié)，軟化血管的作用。

柿子中的糖分，果膠等成分豐富，有良好的清熱潤腸作用，適合慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化人群食用。

新鮮柿子含碘量高，適量食用有助于防治地方性甲狀腺腫大。

柿子中含有充足的水分，適量吃柿子可以補(bǔ)充人身體所需的水分，起到潤喉潤肺的作用。

5、柿子吃多了會(huì)怎么樣

柿子中糖分多，與吃同等數(shù)量的蘋果，梨子相比更能產(chǎn)生飽腹感，所以吃多了容易影響食欲，減少正餐攝入。

柿子中的果膠含量豐富，吃多了柿子，果膠進(jìn)入胃中，與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易形成胃結(jié)石。

柿子中鞣酸含量多，與食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，容易形成不被人體吸收利用的化合物，從而降低這些營養(yǎng)元素的吸收效果，所以柿子吃多了，容易造成年人體缺乏必需的鋅，鐵，鈣，鎂等礦物質(zhì)。

柿子中含有的單寧，容易妨礙人體對(duì)鐵元素的吸收，所以有貧血癥狀，經(jīng)期的女性尤其不能多吃。

6、柿子禁忌須知

1、柿子和海帶同食，導(dǎo)致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不

2、柿子和酒同食，造成腸道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

3、柿子和鵝肉同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。

4、柿子和螃蟹同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

5、柿子和章魚同食，損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

6、柿子和酸性菜同食，可能導(dǎo)致胃石癥

吃過柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。

7、柿子和甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。