小龍蝦是生活中較為常見(jiàn)的食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有許多需要注意的地方，那么小龍蝦死了能吃嗎？小龍蝦死了還能吃嗎？小龍蝦冰鎮(zhèn)之后是可以吃的但是前提是沒(méi)有變質(zhì)，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃小龍蝦需要注意的地方吧。

1、小龍蝦死了能吃嗎

小龍蝦死了不能吃。小龍蝦本來(lái)就不是很干凈衛(wèi)生，體表和體內(nèi)都含有污垢、寄生蟲(chóng)以及菌類(lèi)，而小龍蝦屬于高蛋白食物，夏天天氣炎熱，這種高蛋白食物經(jīng)期容易腐敗變質(zhì)，因此，死了的小龍蝦切不可食用。

2、吃死了小龍蝦的危害

(1)食物中毒

龍蝦屬于高蛋白食物，夏天天氣炎熱，食物容易腐敗，高蛋白食物在常溫下放置兩小時(shí)即可開(kāi)始腐敗，小龍蝦中含有較多的寄生蟲(chóng)和菌類(lèi)，腐敗更快，死后的小龍蝦，蛋白質(zhì)變性，具有異味和毒性，食用可引起食物中毒。出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥。

(2)重金屬中毒

小龍蝦生活的環(huán)境和食物中都含有一定的重金屬，由于小龍蝦具有富集作用，其頭部含有較多的重金屬，其活著時(shí)能抑制重金屬的擴(kuò)散，在其死后，重金屬會(huì)慢慢的擴(kuò)散到小龍蝦肉質(zhì)中，這種小龍蝦食用會(huì)增加重金屬中毒風(fēng)險(xiǎn)。

3、冰鎮(zhèn)小龍蝦能吃嗎

冰鎮(zhèn)的小龍蝦能吃。冰鎮(zhèn)的小龍蝦多在龍蝦活著時(shí)直接冷凍，這種小龍蝦雖然死了，但是由于溫度較低，大多都已經(jīng)冰凍，會(huì)抑制菌類(lèi)滋生，延緩蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，在經(jīng)過(guò)解凍之后，盡快烹飪，可食用。

4、吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

1.小龍蝦屬高蛋白食物，因此，死后的小龍蝦不可食用。

2.小龍蝦在夏天及其容易腐敗，因此，過(guò)夜的小龍蝦不宜食用。

3.小龍蝦的頭部含有較多的寄生蟲(chóng)和重金屬，不建議吃頭部及蝦黃。

5、小龍蝦的功效作用

1.壯陽(yáng)補(bǔ)腎

適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。