生姜是一種常見的飲食配料，生姜同時也是一種中藥，一般主要用于發(fā)汗止嘔等等，所以生姜是有很好的暖胃的作用的，但是生姜既然是一種熱性的食物，那么，一般晚上是否可以吃生姜呢？或者說，晚上是否可以喝姜茶呢？晚上喝姜茶會不會怎么樣呢？

1、晚上喝姜茶不好

晚上在中醫(yī)上是屬于養(yǎng)陰氣降陽氣的時間，姜是屬于升陽氣的食物，在晚上食用會抑制身體內陰氣的上升，無發(fā)達到很好的陰陽平衡，對身體不宜。

2、晚上喝姜茶壞處

生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利，但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

3、喝姜茶最好時間

四季中夏季最適合吃姜，當然也最適合喝姜茶，一天中早上最適合喝吃姜，同樣早上喝姜茶也是最好的，早上寒氣較重喝姜茶能適當的抵御寒氣的入侵，預防風寒感冒。

4、喝姜茶注意事項

(1)秋季不是喝姜茶

姜茶可以喝，但不可多喝。秋天最好別喝，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再喝辛辣的姜茶，更輕易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。

(2)熱性體質不適合喝姜茶

熱性體質的人體內火氣較重，不適合喝姜茶，就算喝也只能喝少量，大量的飲用姜茶，容易引起火氣，脾氣暴躁等不良反應。

5、吃生姜注意事項

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。