苦瓜是一種比較常見的蔬菜，因為其味道很苦，所以其名字叫苦瓜，雖然其味道苦，但是營養(yǎng)價值卻不低，其不僅可以用來做菜，還可以切片曬干后泡茶飲用，可以有效去火降血壓和血糖以及血脂，老年人三高患者可以飲用，下面一起來看看苦瓜片的功效作用。

1、降血糖

苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜多肽以及多肽類似物，這些成分都增強胰島B細胞活性的作用，苦瓜片泡水之后其有效成分大量的溶解在水里，飲用之后可降低血糖，調(diào)節(jié)血脂，適合糖尿病患者飲用。

2、清熱去火

苦瓜屬于寒性的食物，苦瓜片在食用之后可增加體內(nèi)的寒氣，有清除熱氣的作用，并且苦瓜中的苦味素中含有金納霜，這種物質(zhì)能作用于溫度神經(jīng)系統(tǒng)，促進體溫中樞的興奮，能解熱去火，適合在夏季食用。

3、抗癌

苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能夠阻止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗癌作用。

4、美容養(yǎng)顏

苦瓜中含有大量的維生素，在食用之后能清除體內(nèi)的自由基，減少體內(nèi)黑色素的合成，緩解衰老，還能輔助清除體內(nèi)青春痘和黑斑，有美容養(yǎng)顏的作用。

5、減肥瘦身

苦瓜味苦，含有很多的苦味苷和苦味素，苦味素被稱為“脂肪殺手”，在食用之后可減少體內(nèi)的脂肪和多糖，有減肥瘦身的作用。

6、殺菌滅菌

苦瓜中含有很多的植物酸性成分，比如草酸，維生素C等，具有很強的殺菌滅菌作用，食用苦瓜片可清除口腔內(nèi)的菌類，對口腔潰瘍和外傷感染等有很好的治療效果。

7、開胃健食

苦瓜片常用來泡茶，其香味濃郁尤其在泡水喝時最為明顯，在飯前飲用幾口苦瓜茶能起到很好的開胃作用。主要起作用的是苦味素和苦瓜苷，健脾開胃。

8、苦瓜片泡水禁忌

1、老中醫(yī)告訴我們，日常將苦瓜片泡水喝的時候一定不能夠過量，因為苦瓜性涼，服用過多容易導致身體出現(xiàn)惡心想吐的情況。另外，過量的服用容易傷害我們的脾胃健康，所以建議一些脾胃功能比較虛弱的人群服用的時候一定要謹慎。

2、貧血的患者也最好不要服用，這是因為服用了苦瓜片水之后會導致貧血的問題更加的嚴重，甚至還有可能出現(xiàn)頭暈、眼花的情況，嚴重影響了我們的生活以及工作。

3、現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜片中含有大量的奎寧，這種物質(zhì)在進入身體之后會收縮子宮。懷孕期間的女性如果服用了苦瓜片水，容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，不利于胎兒還有孕婦的健康。所以小編建議，懷孕期間的女性最好要謹慎服用苦瓜片水，最好能夠在醫(yī)生的建議下進行服用。