苦瓜是一種比較常見的蔬菜，因?yàn)槠湮兜篮芸?，所以其名字叫苦瓜，雖然其味道苦，但是營養(yǎng)價(jià)值卻不低，其不僅可以用來做菜，還可以切片曬干后泡茶飲用，可以有效去火降血壓和血糖以及血脂，老年人三高患者可以飲用，下面一起來看看苦瓜片的功效作用。

1、降血糖

苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜多肽以及多肽類似物，這些成分都增強(qiáng)胰島B細(xì)胞活性的作用，苦瓜片泡水之后其有效成分大量的溶解在水里，飲用之后可降低血糖，調(diào)節(jié)血脂，適合糖尿病患者飲用。

2、清熱去火

苦瓜屬于寒性的食物，苦瓜片在食用之后可增加體內(nèi)的寒氣，有清除熱氣的作用，并且苦瓜中的苦味素中含有金納霜，這種物質(zhì)能作用于溫度神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)體溫中樞的興奮，能解熱去火，適合在夏季食用。

3、抗癌

苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶，能夠阻止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，具有明顯的抗癌作用。

4、美容養(yǎng)顏

苦瓜中含有大量的維生素，在食用之后能清除體內(nèi)的自由基，減少體內(nèi)黑色素的合成，緩解衰老，還能輔助清除體內(nèi)青春痘和黑斑，有美容養(yǎng)顏的作用。

5、減肥瘦身

苦瓜味苦，含有很多的苦味苷和苦味素，苦味素被稱為“脂肪殺手”，在食用之后可減少體內(nèi)的脂肪和多糖，有減肥瘦身的作用。

6、殺菌滅菌

苦瓜中含有很多的植物酸性成分，比如草酸，維生素C等，具有很強(qiáng)的殺菌滅菌作用，食用苦瓜片可清除口腔內(nèi)的菌類，對(duì)口腔潰瘍和外傷感染等有很好的治療效果。

7、開胃健食

苦瓜片常用來泡茶，其香味濃郁尤其在泡水喝時(shí)最為明顯，在飯前飲用幾口苦瓜茶能起到很好的開胃作用。主要起作用的是苦味素和苦瓜苷，健脾開胃。

8、苦瓜片泡水禁忌

1、老中醫(yī)告訴我們，日常將苦瓜片泡水喝的時(shí)候一定不能夠過量，因?yàn)榭喙闲詻觯眠^多容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)惡心想吐的情況。另外，過量的服用容易傷害我們的脾胃健康，所以建議一些脾胃功能比較虛弱的人群服用的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎。

2、貧血的患者也最好不要服用，這是因?yàn)榉昧丝喙掀髸?huì)導(dǎo)致貧血的問題更加的嚴(yán)重，甚至還有可能出現(xiàn)頭暈、眼花的情況，嚴(yán)重影響了我們的生活以及工作。

3、現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜片中含有大量的奎寧，這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后會(huì)收縮子宮。懷孕期間的女性如果服用了苦瓜片水，容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，不利于胎兒還有孕婦的健康。所以小編建議，懷孕期間的女性最好要謹(jǐn)慎服用苦瓜片水，最好能夠在醫(yī)生的建議下進(jìn)行服用。