碧根果是一種很常見的堅果類食物，其中含有很多人體所需的營養(yǎng)成分，適當使用可以為人體帶來很多的好處，但是吃碧根果也有許多要注意的地方，那么吃碧根果會上火嗎？碧根果吃多了會上火嗎？吃碧根果可能引起上火，下面就來詳細了解吧。

1、碧根果能多吃嗎

碧根果不能多吃。碧根果雖然口感干脆，味道香甜，尤其是濃郁的奶油香味深受人們喜歡，但這種干果只適合少量食用，食用過多對身體反而不好。

2、碧根果吃多了會上火嗎

碧根果吃多了會上火。碧根果是屬于堅果類，但這種干果在生活中購買的多經(jīng)過可炒制，我們都知道炒制品不能多吃，其含有一定熱氣，并且干燥，食用過多會引起上火，出現(xiàn)口舌干燥、口腔潰瘍等癥。

3、碧根果吃多了會怎么樣

(1)消化不良

碧根果雖然比核桃要好消化一些，但這類干果畢竟屬于高蛋白食物，植物蛋白在人體是比較難消化吸收的，一次性攝入過多就會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹，嗝氣，便秘等癥。

(2)肥胖

碧根果含有40~50%的油脂，雖然大多數(shù)屬于不飽和脂肪酸，對人體有益，但油脂成分攝入過多時，身體不能完全的代謝掉，就會轉(zhuǎn)化成脂肪，囤積在體內(nèi)，引起肥胖。

4、吃碧根果上火怎么辦

食物調(diào)節(jié)，生活中的很多食物都含有寒氣，食用之后能起到降火的作用，吃碧根果引起的上火一般比較輕，沒必要用藥物調(diào)理，吃一些寒涼性的食物即可改善緩解。

常見的寒涼性的食物有：苦瓜，冬瓜，西瓜，黃瓜，綠豆，鴨肉，梨，柿子，海帶，山竹，甘蔗等。

5、碧根果吃多少合適

碧根果一天吃3~6顆最好。碧根果營養(yǎng)豐富，少量的食用即可起到良好的滋補效果，建議一天吃碧根果吃3~6顆，分2~3次食用，既能滿足機體的營養(yǎng)補充，又不至于因為吃太多，導致身體不適。

6、碧根果的營養(yǎng)價值

1、碧根果核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂的功效。

2、碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療。

3、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。

4、核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。

5、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用。

6、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

7、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

7、碧根果的飲食禁忌

1、禁忌人群

腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。

2、核桃不宜與白酒同吃

核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫(yī)學認為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。

3、不宜多食

堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會發(fā)胖，營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會影響血脂。

8、碧根果選購須知

1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。

2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。

3、碧根果通常都以核桃個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次。

4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經(jīng)嚴重變質(zhì)，不能食用。