白酒是生活真很常見的飲品，適當飲用可以為人體帶來很多的好處，但是由于白酒的影響，與很多食物都不可一同食用，否則會對人體造成不利影響，那么喝白酒不能吃什么？喝白酒不可以吃什么？白酒不能與很多食物一同食用，下面就來詳細了解具體內容吧。

1、胡蘿卜

胡蘿卜胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康。因此，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時也不要使用含有胡蘿卜素的食物，特別是在飲用胡蘿卜汁的時候更不要飲酒，以免對健康造成影響。

2、涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。

3、海鮮

吃海鮮時飲大量啤酒，會引發(fā)痛風癥。因為大多數(shù)海鮮食物，如魚子等會給身體制造過多的尿酸，而尿酸是人體代謝產(chǎn)生的廢物，如不能及時排出而積沉于關節(jié)或軟組織，就會使關節(jié)或軟組織出現(xiàn)紅腫熱痛，甚至引發(fā)高燒。此外，體內尿酸過多，還可導致腎結石及尿毒癥的發(fā)生。因此，在節(jié)假日飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。

4、熏臘食品

一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康的隱患。因為熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

5、烤肉烤串

食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。

6、牛肉

肉類一般以乎都可以下酒，但是牛肉下酒卻很不相宜。因為牛肉性溫味甘，會補氣助火，而白酒性溫味辛，再配以牛肉，就等于是“火上澆油”，使人發(fā)熱上火，很容易引起牙周炎。

7、喝白酒需知

1.飲酒后切不要洗澡

人飲酒后體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

2.空腹時不要飲酒

一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

酒這種飲料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。進入體內的酒精，大約20%被胃、80%被小腸吸收，溶入血液中被運往全身的各個角落。如果胃中有食物的話，酒精被移往小腸的速度就會減緩，而如果是空腹沒有任何東西覆在胃粘膜上的話，酒精便會在胃中暢通無阻，一路直奔小腸。吸收速度加快，不久血液中酒精濃度便急劇上升。

3.不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

4.最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

5.不要多種酒混合飲

因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。