堅果是非常營養(yǎng)的食品，很多人調理身體的時候就喜歡把堅果當作必須的零食，而核桃則是堅果中的王者，它是生活中最受歡迎的養(yǎng)生食材之一，在民間有著長壽果之稱，平時很多人都喜歡食用，那么吃核桃對身體有什么好處？吃核桃的好處有哪些呢？

1、核桃有什么好處

1、核桃能抗衰老

抗衰老是核桃的重要功效之一，它含有大量的維生素E,這種物質被人體吸收以后能清理人體內部的自由基，延緩人體細胞的衰老，平時堅持食用能減少多種衰老癥狀的出現(xiàn)，同時也能起到延年益壽的重要功效。

2、核桃能健腦益智

核桃還是一種能健腦益智的食材，它含有大量的亞脂油和甘油脂，這些物質可以直接被人類的大腦吸收，能提高腦細胞活性，也能促進腦細胞再生，能提高人類的記憶力，也能促進智力發(fā)育。

3、核桃能調節(jié)神經緩解失眠

核桃這種食材還能直接作用于人類的神經系統(tǒng)，能為人類的神經系統(tǒng)提供多種營養(yǎng)成分，可以緩解神經衰弱和失眠，另外核桃還能滋補腎臟，對人類因腎虛引起的頭暈和心悸以及健忘等不良癥狀也有一定的調理作用。

4、核桃能降膽固醇

核桃能降低人體血液中膽固醇的含量，它含有多種不飽和脂肪酸，這些脂肪酸進入血液以后能促進膽固醇分解與排出，可以有效預防高血脂和動脈硬化等心血管疾病的發(fā)生。

2、不能和什么同食

（1）核桃不能與野雞肉搭配。核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當于四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

（2）核桃不能與酒搭配。據(jù)馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

（3）核桃不能與濃茶搭配。因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

（4）核桃不能與鱉肉搭配。鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了，核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。

（5）核桃不能與黃豆搭配。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?，營養(yǎng)價值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

（6）核桃不能和野鴨搭配。核桃與野鴨相克。核桃與野鴨同食，會使身體不適，易生病。

3、吃核桃注意事項

（1）核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。

（2）核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。

（3）吐血者、出鼻血者應少食或禁食。

（4）吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫(yī)。