大腦是我們身體最為重要的器官之一，我們的工作學(xué)習(xí)以及日常生活中的很多其他事情都是離不開(kāi)大腦的，所以很多人格外注重大腦的養(yǎng)護(hù)，例如不少人平時(shí)都會(huì)經(jīng)常食用一些具有健腦作用的食物。那么健腦的食物有哪些？哪些食物健腦？

1、芝麻

芝麻自古就被認(rèn)為是健腦益智的食品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱芝麻“補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓”，還能“輕身不老”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為芝麻中的亞油酸、脂麻油、卵磷脂等可營(yíng)養(yǎng)大腦，還可防治動(dòng)脈粥樣硬化。

2、核桃

說(shuō)起健腦補(bǔ)腦，怎么能沒(méi)有核桃?！队幵悍健氛J(rèn)為核桃“益血補(bǔ)髓，強(qiáng)筋壯骨，延年、明目、悅心、潤(rùn)肌”。這是因?yàn)楹颂抑泻胁伙柡椭舅?，特別是含有亞麻酸，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA，從而起到健腦的作用。

3、青魚(yú)

青魚(yú)又叫鯡魚(yú)，含有豐富的DHA，在國(guó)外，也被稱之為高核酸的青背魚(yú)，具有健腦、益智、防病、益壽的功效。

4、沙丁魚(yú)

《食物本草》中提到沙丁魚(yú)“健筋骨，行血脈。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為沙丁魚(yú)中含有豐富的DHA，能夠有效的健腦強(qiáng)智。

5、金針菇

金針菇有著“增智菇”的美稱，它營(yíng)養(yǎng)豐富，除了有豐富的蛋白質(zhì)、維生素之外還含有多種礦物質(zhì)，特別是還含有人體必需的8種氨基酸，這對(duì)健腦益智有著極其重要的促進(jìn)作用。

6、龍眼

《名醫(yī)別錄》里說(shuō)龍眼肉久服輕身不老，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)認(rèn)為龍眼肉營(yíng)養(yǎng)豐富、維生素、糖類含量豐富。國(guó)外資料還顯示，龍眼中所含的物質(zhì)具有補(bǔ)養(yǎng)腦細(xì)胞的作用，實(shí)為健腦必備食物。

健腦食物很多，以上只是稍列了幾種，但是我們要明白的是健腦食物只能是起到一個(gè)增強(qiáng)促進(jìn)的作用，而且它的效果也不是無(wú)止境的，不能只靠吃來(lái)健腦，增強(qiáng)大腦功能。

7、秋季補(bǔ)腦吃什么

1.鮭魚(yú)：含有高蛋白質(zhì)及對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助于提高腦細(xì)胞的活性和增強(qiáng)記憶力和理解能力。是兒童健腦的最佳選擇之一。

2.蛋類：含有豐富的蛋白質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。其實(shí)它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會(huì)讓孩子更聰明。

3.花生醬：含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對(duì)孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。

4.全麥制品和糙米：含有豐富維生素B，纖維素等，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要，所以在為孩子選擇面包的時(shí)候最好選擇全麥面包。

5.燕麥：富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。