大腦是我們身體最為重要的器官之一，我們的工作學習以及日常生活中的很多其他事情都是離不開大腦的，所以很多人格外注重大腦的養(yǎng)護，例如不少人平時都會經(jīng)常食用一些具有健腦作用的食物。那么健腦的食物有哪些？哪些食物健腦？

1、芝麻

芝麻自古就被認為是健腦益智的食品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱芝麻“補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓”，還能“輕身不老”?，F(xiàn)代醫(yī)學認為芝麻中的亞油酸、脂麻油、卵磷脂等可營養(yǎng)大腦，還可防治動脈粥樣硬化。

2、核桃

說起健腦補腦，怎么能沒有核桃?！队幵悍健氛J為核桃“益血補髓，強筋壯骨，延年、明目、悅心、潤肌”。這是因為核桃中含有不飽和脂肪酸，特別是含有亞麻酸，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA，從而起到健腦的作用。

3、青魚

青魚又叫鯡魚，含有豐富的DHA，在國外，也被稱之為高核酸的青背魚，具有健腦、益智、防病、益壽的功效。

4、沙丁魚

《食物本草》中提到沙丁魚“健筋骨，行血脈?！爆F(xiàn)代醫(yī)學認為沙丁魚中含有豐富的DHA，能夠有效的健腦強智。

5、金針菇

金針菇有著“增智菇”的美稱，它營養(yǎng)豐富，除了有豐富的蛋白質(zhì)、維生素之外還含有多種礦物質(zhì)，特別是還含有人體必需的8種氨基酸，這對健腦益智有著極其重要的促進作用。

6、龍眼

《名醫(yī)別錄》里說龍眼肉久服輕身不老，現(xiàn)在醫(yī)學認為龍眼肉營養(yǎng)豐富、維生素、糖類含量豐富。國外資料還顯示，龍眼中所含的物質(zhì)具有補養(yǎng)腦細胞的作用，實為健腦必備食物。

健腦食物很多，以上只是稍列了幾種，但是我們要明白的是健腦食物只能是起到一個增強促進的作用，而且它的效果也不是無止境的，不能只靠吃來健腦，增強大腦功能。

7、秋季補腦吃什么

1.鮭魚：含有高蛋白質(zhì)及對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。是兒童健腦的最佳選擇之一。

2.蛋類：含有豐富的蛋白質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。其實它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。

3.花生醬：含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。

4.全麥制品和糙米：含有豐富維生素B，纖維素等，對于保持認知能力至關(guān)重要，所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥面包。

5.燕麥：富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。