很多人覺(jué)得不吃晚餐可以起到減肥的效果，可能嘗試一段時(shí)間后確實(shí)有一定的效果，但是這樣對(duì)身體是不好的，一日三餐都應(yīng)該定時(shí)定量，而且晚餐是有很多需要注意的事項(xiàng)的，不能吃太晚也不能吃太多，那晚餐沒(méi)吃會(huì)怎樣？吃晚餐要注意什么？

1、吃太晚當(dāng)心結(jié)石

尿結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。人體排尿高峰一般在飯后４~５小時(shí)，晚餐后不久就睡覺(jué)，產(chǎn)生的尿液會(huì)全部潴留在尿路中不能及時(shí)排出體外，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿結(jié)石。

2、吃太多肉小心高血壓

晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類，不但增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且會(huì)使體內(nèi)的血液猛然上升，加上人在睡覺(jué)時(shí)血液速度大減慢，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥硬化，使人得高血壓病。據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高2-3倍。

3、熱量太高小心冠心病

晚餐攝入過(guò)多熱量可引進(jìn)血膽固醇增高；晚餐的質(zhì)量高又會(huì)刺激肝臟制造低密度的極低密度脂蛋白，把過(guò)多的膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁堆積起來(lái)，成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病的又一大原因。

4、吃太飽警惕糖尿病

如果中年人長(zhǎng)期晚餐吃和的過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島細(xì)胞提前衰亡，進(jìn)而發(fā)生糖尿病。

5、晚餐消化過(guò)剩小心腸癌

一日的副食品大部分由晚上一餐吃下，活動(dòng)又減少，必然有一部分蛋白質(zhì)不能消化，也有小部分消化產(chǎn)物不能吸收，這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，會(huì)產(chǎn)生胺酶、胺、吲哚等有毒物質(zhì)。這些有毒產(chǎn)物可增加肝臟的負(fù)擔(dān)和對(duì)大腦的毒性刺激，促使大腸癌發(fā)病率增高。

6、太豐盛當(dāng)心猝死

晚餐過(guò)好過(guò)飽，加上飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)胰腺炎，使人在睡眠中體克，就是身強(qiáng)力壯的人也會(huì)因搶救不及時(shí)而造成死亡。此外晚餐過(guò)飽使鼓脹的胃腸對(duì)周圍器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來(lái)，一旦興奮的波浪擴(kuò)散到大腦皮層的其它部位，就會(huì)誘發(fā)各種各樣的夢(mèng)。惡夢(mèng)常使人感到疲勞，久而久之就會(huì)引起神經(jīng)衰弱等疾病。

7、晚飯不宜常吃甜

晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。國(guó)外科學(xué)家曾以白糖進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，雖然攝取白糖的量相同，但若攝取的時(shí)間不同，就會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果?？茖W(xué)家將動(dòng)物分成兩組，一組早上餵含白糖的飼料，晚上再餵普通的飼料，另一組則正好相反。前一組由於早上喂含有白糖的飼料，因此，吃完后有很長(zhǎng)的一段時(shí)間可以做運(yùn)動(dòng)；而后一組則在晚餐時(shí)食用含白糖的飼料，因此，一吃完就休息了。它們雖然全天的白糖攝取量相同，但一段時(shí)間后，晚餐喂含白糖飼料的一組，血液中的所含的中性脂肪濃度比另一組高很多。由此可見(jiàn)，晚上經(jīng)常攝入含糖食物對(duì)身體的危害是非常大的。