枸杞經(jīng)常被用來泡茶和泡酒，不管是用枸杞泡茶還是泡酒喝都是對人有好處的，當然一般用枸杞泡酒的時候不僅僅是只放枸杞，還會放一些其他的食物或者是藥材，這樣酒的效果會更好，那枸杞可以和什么一起泡酒喝？枸杞酒有怎樣的作用？

枸杞泡酒的功效作用#

枸杞泡酒的功效

枸杞子性味平和，其中富含甜菜堿，胡蘿卜素，玉蜀黍黃素，煙酸，維生素B1，維生素B2，維生素C，鈣，磷，鐵，亞油酸，以及多種氨基酸，有補腎養(yǎng)肝，滋陰養(yǎng)血，益精明目的功效。

用枸杞子泡酒具有扶正固本，生津補髓，滋陰補腎，益氣安神，強身健體，延緩衰老的功效。

枸杞泡酒的作用

增強免疫力枸杞中富含枸杞多糖，這是一種水溶性多糖，主要組成成分包括阿拉伯糖，半乳糖，木糖，葡萄糖，鼠李糖，甘露糖等六中單糖成分，具有生理活性，有助于增強免疫功能，提高人體抗病能力。枸杞泡酒喝能提高機體適應性，增強人體對外界的防御能力，增強人體對失血，寒冷，缺氧等忍耐力。

加強造血功能枸杞本來就補氣血，用酒浸泡之后，能更明顯的促進造血細胞繁殖，增加白細胞數(shù)量，加強人體造血功能。

延緩衰老飲用枸杞泡酒能夠扶正固本，滋陰補腎，抗老美肌，可以改善各類臟腑功能和大腦功能，對抗皮膚自由基，起到明顯的延緩衰老的作用。

枸杞泡酒的配方大全

杞菊調元酒材料：甘菊花，枸杞子，巴戟天，肉蓯蓉各100克，白酒2000克。

做法：將甘菊花去莖，枸杞去蒂，巴戟天去心，一同搗成碎末，用白夏布包裹，貯存于干凈的器皿中，用白酒浸泡，將酒壇密封，10天后打開，再添入冷開水1000克。每天早晚各空腹溫飲1次，每次25毫升。

做法：調元氣，明耳目，久服可健身，適宜于下元虛冷，筋骨疼痛癥調理。

人參枸杞酒材料：人參6克，枸杞子100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克。

做法：將前3味裝入布袋，并扎緊袋口，與白酒一起放入容器中，密封浸泡10到15天，用細紗布過濾，然后用適量水將冰糖加熱融化煉成黃色，待放涼以后加入酒中充分攪拌，再靜置過濾一次即可飲用，每天早晚各飲服1次，每次15到30毫升。

功效：益氣補血安神，適宜于調理病后體虛，勞傷虛損，精神萎靡，面色灰暗，貧血，倦怠乏力，驚悸健忘，頭痛目眩等癥。

枸杞參補酒材料：人參10克，熟地黃25克，枸杞子100克，冰糖90克，白酒2500克。

做法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞除去雜質，與熟地黃一同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中浸泡，每日攪拌一次，浸泡15天之后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用，將冰糖放入鍋中，加少量水加熱融化煮沸至微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后倒入藥酒中，攪拌均勻即可飲用，每日飲服2次，每次15到20毫升。

功效：大補氣血，安神，滋肝明目，適宜于調理身體虛弱，神經(jīng)衰弱，腰膝酸軟，病后體虛，貧血，營養(yǎng)不良，糖尿病等癥。無病疼人群飲用可以起到強身健體，益壽延年的作用。

延壽枸杞酒材料：枸杞子2斤，生地黃汁3斤，白酒2斤。

做法：先將枸杞與白酒放置在瓷瓶中密封好，浸泡21天之后再加入地黃汁，不要攪拌，密封3個月后開封取用。每年立春前30天開始服用，每日空腹溫飲30毫升。

功效：補精益損，治精血虛損所致的須發(fā)早白，倦怠無力等癥。飲酒一個月后須發(fā)變黑，體健如初。

熟地枸杞沉香酒材料：熟地，枸杞子各60克，沉香6克，白酒1000克。

做法：將所有藥材加工研碎，倒入瓷壇中，注入白酒，加蓋封嚴，放置于陰涼處，經(jīng)常搖動，十天后開封，用細紗布過濾一遍，澄清后裝入瓶中，每日飲服3次，每次10到15毫升。

功效：補肝益腎，適宜于調理肝腎陰虛所致的脫發(fā)，白發(fā)，健忘，不孕等癥。

1、枸杞泡水的副作用

1、引起失眠多夢

如果是大量的服食枸杞，心臟供血供氧功能受到影響，很容易影響大腦正常的活動。特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢。另外枸杞子屬于溫熱食物，過多食用很容易引起上火，使人處于焦躁不安的狀態(tài)下，影響睡眠質量。

2、容易上火

如果是長期使用大量枸杞泡水喝，盡管枸杞的全部營養(yǎng)不會進入到枸杞水中，但是因為枸杞是屬于溫和的食物，如果長時間大量使用枸杞泡水喝很容易導致身體上火，部分人還會出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象。特別是本身屬于溫熱體質的人更要注意不宜過量使用枸杞子泡水喝。

3、導致脾氣暴躁

前面提到了長期大量食用枸杞子泡水很可能導致身體容易上火。我們知道體內(nèi)肝火旺很容易導致人脾氣暴躁，容易動怒。而脾氣暴躁長期處于生氣狀態(tài)下又容易反過來傷肝。特別是性情本身就較為急躁的人要注意不宜過多用枸杞子泡水喝。

4、引起腸胃不適

用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后經(jīng)過人飲用對于腸胃的影響刺激是比較大的。脾胃較為虛弱的人不宜過少食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫熱的枸杞子也會加重胃部的負擔，影響腸胃消化。

5、加重感冒

如果是患有感冒或者是身體有其他不適的時候最好不要食用枸杞。特別是在感冒發(fā)燒的時候，用枸杞子泡水喝很容易造成，身體內(nèi)火旺盛而加重身體不適，比如高燒嚴重、咳嗽嚴重等等。