過(guò)敏是我們生活中非常普遍存在的一種病癥，許多人都會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因而出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀，例如有的人會(huì)因?yàn)槌粤艘恍┦澄锒^(guò)敏，有的人曬了太陽(yáng)會(huì)過(guò)敏，有的人則是接觸花粉會(huì)過(guò)敏。那么對(duì)抗過(guò)敏食物有哪些？對(duì)抗過(guò)敏食療方法有哪些？

1、對(duì)抗過(guò)敏食物

一、胡蘿卜

胡蘿卜中富含胡蘿卜的物質(zhì)能有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。所以胡蘿卜能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，可以很少出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

二、大棗

紅棗中含有大量的一種名為環(huán)磷酸腺苷抗過(guò)敏的物質(zhì)，經(jīng)常食用這種物質(zhì)可以阻止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。凡有過(guò)敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。

三、金針菇

經(jīng)常食用金針菇可有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力，金針菇菌柄中含有一種蛋白，這種蛋白可以有效抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性病癥。

四、蜂蜜

蜂毒是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體，常在臨床上被用于支氣管哮喘等過(guò)敏性的疾病的治療，此外，蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。

2、對(duì)抗過(guò)敏食療方法

一般來(lái)講，過(guò)敏體質(zhì)的人飲食應(yīng)該提倡清淡、補(bǔ)益脾氣的食物，這類食物可以使身體衛(wèi)氣充足，提高機(jī)體免疫能力，過(guò)敏有一定的改善和抵抗作用，過(guò)敏體質(zhì)之人飲食應(yīng)避開(kāi)容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物，減少發(fā)作的機(jī)會(huì)。下面我們就來(lái)介紹對(duì)抗過(guò)敏食療方法：

一、牛奶藕粉

原材料：牛奶、藕粉或淀粉各1大匙。

制作方法：藕粉、牛奶各1大匙一起放入鍋內(nèi)，均勻混合后用微火煮，邊煮邊攪拌，直到透明糊狀為止。

養(yǎng)生功效：此食譜適合過(guò)敏體質(zhì)的寶寶食用。

二、蔥白紅棗雞肉粥

原材料：粳米100克、紅棗10枚（去核）、連骨雞肉100克。

制作方法；將上述食材分別洗凈，姜切片；香菜、蔥切末。鍋內(nèi)加水適量，放入雞肉、姜片燉火煮開(kāi)。然后放粳米、紅棗藪煮45分鐘左中，最后加入蔥白、香菜、調(diào)味服用。

養(yǎng)生功效：此方用于治療過(guò)敏性鼻炎、鼻塞、噴嚏、流清涕等病癥。

3、皮膚過(guò)敏的原因

1、花粉：在花粉傳播的季節(jié)，微小的花粉顆粒在傳播過(guò)程中會(huì)散布在空氣中，并隨著空氣的流動(dòng)而四處飛揚(yáng)，而其中的一部分會(huì)被人吸入同時(shí)被皮膚吸收。

2、灰塵：灰塵過(guò)敏是一種生活在灰塵中的微生物的過(guò)敏反應(yīng)，是最常見(jiàn)的過(guò)敏?；覊m過(guò)敏包括棉纖、皮毛以及各種纖維，動(dòng)物皮毛等等。

3、化妝品：最典型的化妝品過(guò)敏是香精過(guò)敏，而收斂水等含有酒精成分的化妝品也會(huì)對(duì)肌膚產(chǎn)生一定的刺激。其它如生化防腐劑、果酸等等都會(huì)對(duì)不同的肌膚造成不同的刺激。

4、食物：常見(jiàn)的是海鮮、芒果、果仁類食物會(huì)引起過(guò)敏。

5、藥物：青霉素、磺胺類藥物等，都可能引發(fā)皮膚過(guò)敏。

6、年齡：也許年齡的增長(zhǎng)是肌膚敏感的一個(gè)重要原因。有些人前些年的肌膚并不敏感，而這幾年卻變得敏感了。這是因?yàn)槟贻p健康的肌膚表面有一層弱酸性的皮脂膜，保持水分，以保護(hù)肌膚不受到外界侵害，但是隨著年齡的增長(zhǎng)，這層皮脂膜卻不如以前的健康，以至于一些敏感物質(zhì)容易入侵皮膚。

7、寵物：敏感性肌膚很容易因家養(yǎng)寵物的皮毛等而產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象。這種因?qū)櫸锒^(guò)敏的原因主要是由于貓狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白質(zhì)，當(dāng)寵物們舔毛的時(shí)候，這些蛋白質(zhì)就沾到了皮毛上，而后散落到空氣中，又附著在人的皮膚上所引起。

8、季節(jié)變換：由于種種環(huán)境因素，空氣中散布的細(xì)菌孢子和花粉等致敏物質(zhì)便會(huì)大量釋放出幾乎遍布人體所有組織的化合物——組織胺，引起面部皮膚過(guò)敏

9、溫度變化：溫度忽冷忽熱，使敏感人群面部發(fā)紅、發(fā)燙。

10、紫外線照射導(dǎo)致面部皮膚過(guò)敏：面部皮膚過(guò)敏致使某些女性，會(huì)出現(xiàn)全身皮膚奇癢、起疹塊和鱗屑、脫皮，發(fā)干、瘙癢、起紅斑等。面部紅白不一、斑駁陸離等過(guò)敏癥，嚴(yán)重者甚至?xí)a(chǎn)生過(guò)敏性面部紅血絲。