南瓜粥是一種較為常見的膳食食物，這種膳食的味道可口迷人，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么南瓜粥隔夜的能吃嗎？南瓜粥過夜可以吃嗎？南瓜粥過夜最好不要吃，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、南瓜粥隔夜還能喝嗎

南瓜粥隔夜低溫保存可以吃。南瓜粥過夜后還能不能吃，主要看有沒有變質(zhì)，如果氣溫低，細(xì)菌滋生慢，第二天是可以繼續(xù)吃的。如果是夏季，在室溫下直接保存的話，很容易變質(zhì)，就不能食用了。

2、南瓜粥怎么隔夜保存

一般情況下，南瓜粥是可以冷藏保存的，最好是先將吃不完的南瓜粥盛出來，晾涼蓋上容器蓋或包上保鮮膜，放置在冰箱內(nèi)，溫度在10一下，保存時間最好不要超過一天，此時雖然南瓜粥里面會有細(xì)菌滋生，但是仍然處于安全范圍內(nèi)。

3、喝隔夜南瓜粥的壞處

(1)引起腸胃不適

南瓜粥隔夜之后容易滋生細(xì)菌，特別是熬煮過的南瓜粥更容易給細(xì)菌提供營養(yǎng)，如果是飲用保存不當(dāng)?shù)哪瞎现嗪苋菀滓饑I吐或者是腹瀉等身體不適。

(2)營養(yǎng)降低

南瓜粥中含有豐富的維生素容易被空氣氧化生成其他物質(zhì)，而且再次加熱南瓜粥維生素易被破壞，導(dǎo)致維生素大量流失，營養(yǎng)價值大大降低。

4、喝隔夜南瓜粥需注意

(1)喝前要注意有沒有變質(zhì)

就是放在冰箱冷藏，端出來喝之前也要先看看南瓜粥有沒有變質(zhì)。如果聞起來有酸味，冷藏時間有超過一天，可能是變質(zhì)了，最好不要再食用了。

(2)喝前高溫加熱

高溫加熱可以殺菌，減少隔夜的皮蛋瘦肉粥冷藏過程中滋生的細(xì)菌數(shù)量。另外生冷食物容易刺激脾胃，引起拉肚子，加熱一下就能避免傷脾胃了。

5、吃南瓜注意事項

1、煮南瓜時，因外皮含有大量營養(yǎng)，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒，則應(yīng)先切掉再烹調(diào)。

2、對南瓜過敏的人不宜食用。南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。

3、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。南瓜不可加醋，醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

5、南瓜不可加菠菜一起吃，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

6、南瓜不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

7、南瓜不可加帶魚配搭吃，帶魚與南瓜同食會對身體不利。

8、南瓜不可加紅棗同吃，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。