豆腐是生活中很常見的一種豆制品，豆腐的味道鮮嫩，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是老百姓餐桌上的?？土?，豆腐的吃法也有很多，能夠做出許多美味的菜品，吃豆腐有一些需要注意的，那么豆腐和哪些食物不能一起吃呢？豆腐和什么食物搭配好呢？

1、豆腐不能和什么一起吃

豆腐是一種公認(rèn)的清熱滋補(bǔ)養(yǎng)生食物，也常出現(xiàn)在餐桌中，豆腐的口感香嫩潤滑，常吃可以補(bǔ)中益氣、清熱潤燥，還可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，對(duì)牙齒骨骼發(fā)育都有很好的幫助，但是你知道豆腐不能和什么一起吃嗎？

豆腐不可以喝芹菜、黃瓜、醋、菠菜、茭白、蜂蜜、蘿卜、南瓜、韭菜、竹筍一起吃。和茭白一起吃容易導(dǎo)致結(jié)石，和蜂蜜一起吃容易腹瀉，而和橘子一起吃容易倒入甲狀腺腫。

2、豆腐適合和什么一起吃

一、豆腐搭配肉：

想要身體更好的吸收蛋白質(zhì)，就用豆腐搭配肉吧，大豆被譽(yù)為植物肉，含有豐富的蛋白質(zhì)，但是因?yàn)槎垢锩娴陌被岷坎皇翘貏e適宜身體，不利于消化和吸收，因此吃豆腐的時(shí)候搭配一起肉就可以使豆腐的蛋白質(zhì)更好的吸收和消化了。

二、豆腐搭配海帶紫菜：

想要補(bǔ)碘吃豆腐的時(shí)候可以吃一些海帶或者紫菜等碘含量豐富的含產(chǎn)品。因?yàn)槎垢锩娴脑磉半m然可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是容易導(dǎo)致身體缺碘，因此常吃就容易造成身體缺碘，但是和海產(chǎn)品一起吃就可以避免這個(gè)問題了。

三、豆腐搭配青菜：

豆腐搭配青菜一起吃可以補(bǔ)充膳食纖維，雖然豆腐含有的營養(yǎng)元素特別豐富，但是缺少膳食纖維，因此如果只吃豆腐容易導(dǎo)致便秘，而青菜、木耳里面含有豐富的膳食纖維，一起吃就可以避免出現(xiàn)便秘的情況了。

3、吃豆腐注意事項(xiàng)

(1)老年人不宜多吃

人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。人體內(nèi)一旦含氮廢物增加，就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步衰退，這些都非常不利于老年人的身體健康。

(2)青春期的孩子不宜多吃

由于大豆及豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮，而大豆異黃酮是一種植物雌激素。這種激素會(huì)令小孩性早熟，從而導(dǎo)致孩子骨齡提前，骨齡提早愈合則是導(dǎo)致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的話會(huì)使第二性征的發(fā)育受到影響，使其外觀不太陽剛甚至呈現(xiàn)女性化傾向，還會(huì)引起精子質(zhì)量下降，導(dǎo)致日后生育機(jī)能發(fā)生較為低下。

(3)孕婦及備孕男士

因?yàn)槎诡愂称分泻休^多的植物雌激素，雌激素對(duì)抗雄激素，對(duì)于男胎就容易形成尿道下裂和小丁丁、小睪丸畸形，對(duì)于女胎，將為女性成年后的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。準(zhǔn)備懷孕的男士如果吃多的話，會(huì)減少精子的數(shù)量等危害。

(4)缺碘患者

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

另外，腎功能不全者、痛風(fēng)病患者、動(dòng)脈硬化者、腸胃虛寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿癥的人等都是不適合吃豆類制品的。所以如此看來，人們應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身健康狀況，考慮是否該吃豆制品。