肥胖是困擾著很多人的問題，生活中許多人都是肥胖癥的患者，而一般肥胖癥的患者在飲食上都是需要格外注意的，因?yàn)樵S多食物對(duì)于肥胖癥患者來說都是會(huì)有一定的不利影響的。那么肥胖癥飲食原則是什么？肥胖癥要注意哪些飲食原則？

1、肥胖癥飲食原則

一、少進(jìn)食含熱量高的食物

隨著生活水平不斷的提高，脂肪攝入量也是慢慢多。就總熱量而言，肥胖的人食譜以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，肥胖患者一定要減少膳食中總熱量的攝入，減少含脂肪多的如肥肉、油炸食物等食物。

二、保證蛋白質(zhì)的充分?jǐn)z入

肥胖者在利用飲食進(jìn)行減肥期間，迫使機(jī)體可能多地消耗脂肪，與此同時(shí)，機(jī)體的功能性組織和儲(chǔ)備蛋白質(zhì)就會(huì)被消耗掉。如果膳食中不能供給充足的蛋白質(zhì)，則機(jī)體的抵抗力就會(huì)下降，這樣容易讓人生病。

三、保證供給足量的蔬菜、水果

蔬菜和水果含熱量低，是肥胖者比較理想的食物，特別是新鮮的蔬菜和水果，不僅熱量低，而且有富含維生素和纖維素，對(duì)于肥胖者是非常有益的。而且纖維素可以避免便秘。

四、多吃粗糧代替精糧

在水果蔬菜當(dāng)中，淡季的時(shí)候是無法滿足需求的，那么這時(shí)應(yīng)該多吃粗糧、豆類及海洋蔬菜如海帶等。還有一些吸收大量水分但不產(chǎn)熱量的，又給人以飽腹感食物，如瓊脂對(duì)肥胖者是非常適用。

五、一日三餐要定時(shí)定量

肥胖的人往往食欲大增，要防止飲食過量，就不能有餓感就吃，正確的做法是，一日三餐定時(shí)定量，自我控制是防止飲食過量。

六、晚餐要少，不吃夜宵

有句古話說“早餐要飽，午餐要好，晚餐要少”其中的晚餐要少對(duì)于減肥防胖是特別重要的。如果晚餐進(jìn)食過飽或者吃夜宵的話，那么人體對(duì)食物轉(zhuǎn)化的能量不能完全消耗，就會(huì)在體內(nèi)脂肪中存起來而導(dǎo)致發(fā)胖。

七、少吃零食

很多人對(duì)于自己的一日三餐控制的非常好，但是對(duì)于零食的誘惑是抵擋不住，結(jié)果還是吃胖了，吃零食雖然不會(huì)比正餐多，但是更容易發(fā)胖，所以想要減肥防胖，就要具有抵御美食的誘惑，必須改掉吃零食的習(xí)慣。

八、控制進(jìn)食速度

進(jìn)食速度過快往往也是發(fā)胖的一種原因，如果放慢進(jìn)食速度，可爭(zhēng)取時(shí)間，使血糖上升，并通過神經(jīng)反射及時(shí)出現(xiàn)飽感 ，從而控制食欲。

2、怎樣預(yù)防肥胖

一：預(yù)防肥胖，養(yǎng)成良好的生活規(guī)律是很有必要的

合理的飲食營養(yǎng)，每餐不要太飽，既滿足了生理需要，又避免了能量儲(chǔ)備;若睡眠過多，熱量消耗少，也會(huì)造成肥胖，因此，不同年齡的人應(yīng)安排和調(diào)整好自己的睡眠時(shí)間，既要滿足生理需要，又不能多睡。大約清晨四五點(diǎn)鐘人體釋放的維持生命活動(dòng)能量比任何時(shí)候都多，無論性別、年齡，一年四季都是如此，但絕大多數(shù)人此時(shí)都在睡夢(mèng)中，結(jié)果只有一部分能量被機(jī)體用來維持心臟、大腦、肝臟、腸和其他器官的活動(dòng)，而不是用于肌肉組織的工作。釋放出的多余能量便轉(zhuǎn)化成脂肪組織，這樣長期下去易促使身體發(fā)胖。如在清晨五六點(diǎn)鐘起床參加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，對(duì)肥胖的防治大有益處。

二：運(yùn)動(dòng)主要采取耐力性運(yùn)動(dòng)，如步行、慢跑、自行車、游泳、球類、體操、舞蹈等

運(yùn)動(dòng)不能劇烈，時(shí)間可以長一些，以消耗多余的能量，這種運(yùn)動(dòng)又稱"有氧運(yùn)動(dòng)"。

運(yùn)動(dòng)時(shí)間越長，能源物質(zhì)中的脂肪動(dòng)用就越多，同時(shí)也消耗掉多余的糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪，最終達(dá)到減肥的目的。經(jīng)常參加慢跑、爬山、打拳等戶外運(yùn)動(dòng)，既能增強(qiáng)體質(zhì)，使體形健美，又能預(yù)防肥胖的發(fā)生。