大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 槐花可以如何食用呢?炒槐花的功效與作用是什么?[圖]

槐花可以如何食用呢?炒槐花的功效與作用是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 16:03 桂花槐花喝茶

槐花是一種豆科食物,是比較常見的一種植物,槐花也叫作洋槐花,開花的時候是白色的,還具有清淡的芬芳,令人沉醉,大家比較熟悉的桂花味道香濃,可以做很多美食吃,那么槐花可以吃嗎?槐花怎么吃呢?槐花的功效作用有哪些?一起來看看吧!

槐花可以如何食用呢?炒槐花的功效與作用是什么?(1)

1、槐花能吃嗎

槐花是止血補肝腎,降低血壓的良藥,還可以健脾養(yǎng)胃

2、槐花怎么吃

先將槐花洗干凈后控干水,再放入少許面粉攪拌均勻,充分包裹之后放入鍋里蒸,大火先蒸8分鐘至變色,再將油倒入鍋里燒熱,放入姜蒜末翻炒出香味后放入提前蒸熟的槐花一起翻炒,最后放入鹽調(diào)味,出鍋前滴幾滴香油就可以了。

3、炒槐花的功效與作用

槐花一直是最佳的涼血良藥,可以清熱去火、清肝涼血,還可以止血抗水腫和抗炎,用槐花泡茶喝還可以保護(hù)心肺,美容養(yǎng)顏。從中醫(yī)的角度炒槐花的功效與作用可以涼血止血,清肝瀉火;而從西醫(yī)的角度炒槐花的功效與作用有降低血壓,治療糖尿病和預(yù)防出血,保持毛細(xì)血管正常的抵抗力,防止因毛細(xì)血管脆性過大的功效。一般槐花是用于治療便血的常見藥,一般煎服,外用即可治療因為大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。不過要注意脾胃虛寒的人,和陰虛發(fā)熱而無實火人不建議吃。

4、正宗槐花蜜的特點

(1)土槐花蜜呈水白色,透明狀,色澤清亮,口感清甜,淡黃色,有槐花特有的清香味,具有槐花微香味,不易結(jié)晶,果糖比率高,果糖極易被人體吸收利用,適合所有人群,為上等蜂蜜。(土槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導(dǎo)致顏色并不是純水白色。而是淡黃色偏綠的顏色,水白色的土槐花蜜是少之又少,目前黃陂木蘭川農(nóng)家自產(chǎn)純天然土槐花蜜,今年的最后一批就是水白色透明狀的上等土槐花蜜,產(chǎn)量極少,庫存不多,售完為止!需要的親提前到黃陂土特產(chǎn)店里預(yù)定)

(2)土槐花蜜中果糖含量非常高,極易被人體吸收利用,且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年與老年人理想食品;

(3)土槐花蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油,可抗菌、防腐和止咳;一般蜂療醫(yī)院用含有大量果糖的土槐花蜜作為利尿劑、緩瀉藥和鎮(zhèn)靜劑。

(4)土槐花蜜色澤淺,透明,不易結(jié)晶。

(5)很多假土蜂蜜用香精來制造香味,這種香味一點也不像花的香味,問起來有點悶,不愿意多聞。聞過真土蜂蜜香味的人很容易鑒定出來。

(6)摻了白糖或者給蜜蜂喂了大量白糖的土蜜蜂,也很容易通過聞味鑒定出來,白糖的氣味蠻好鑒別的,不熟悉的人可以挖一勺白糖兌一點點水聞聞。

(7)只采自一種花的土蜂蜜基本上都會帶有這種花的香味,比如你在土槐花蜜中就能聞到槐花的香味。

(8)采自黃陂木蘭川山間百花的土蜂蜜香味混合了多種花香,所以香味會比較濃郁,不屬于那種清新的香味。

(9)土槐花蜜具有槐花特有的芳香,味道鮮美,甜潤爽口,甜而不膩,為全世界各國人們所喜愛。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群